冬枣裂开了能吃吗图片 冬枣裂开了能吃吗

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1冬枣有点烂了可以吃吗?冬枣怎么储存比较好 冬枣就是新鲜的枣子,相对来说还是比较脆弱的,那么冬枣有一点烂了的情况下,是否能吃呢?新鲜的冬枣应该怎么储存比较好呢?下面让我们来为大家介绍下吧!
冬枣有点烂了可以吃吗
丢久了的冬枣有点腐烂是不可以吃的,因为已经变质吃后会影响身体健康 。
冬枣中含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用,冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹 性,抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助 。
冬枣怎么储存
1 冬枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期,在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘,这个阶段的冬枣最耐储存 。
2 选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选,一般来说晚熟的品种比较耐储存,做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等 。
3 采摘下来的鲜枣还要进行挑选,把表面有碰伤,黑斑生虫的坏枣挑选出去,以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣,影响储存 。
4 鲜枣保存一般都选的是冷藏,冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天 。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟 。
5 在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃~1℃、相对的温度为90%~95%的冷库中贮存就可以了 。
怎么挑选好的冬枣选时间
冬枣的正常成熟时间是10月中旬,在10月中旬之前上市的冬枣肯定有猫腻,不买为好 。
看外观
自然成熟的新鲜冬枣看起比较饱满而且光泽度较高,甚至有反光,果皮大约有1/3的部分呈红褐色,而且青红两种颜色没有明显的边界 。如果红褐色所占面积过大,或者青红两种颜色的边界分明,都是用糖精水或催熟剂处理过的,不买 。皮色青绿而且没有光泽的则为生枣,不要 。
摸硬度
用手摸摸冬枣,如果手感光滑而且硬度较高就是好冬枣,手感发粘或发软的就是次品冬枣,或者是用糖精水浸泡过的冬枣 。如果感觉果皮湿度过大,则是用水泡过的冬枣,这种冬枣买回家以后很快就会烂掉,不要 。
尝味道
最后的绝招就是尝尝冬枣的味道,自然成熟的正常冬枣内外甜度一致,而用糖精水泡过的冬枣则是外面甜,里面不甜或发苦 。
2冬枣烂了能吃瓦可以吃的,我们广东人做八宝饭,如果红枣坏了,就用剪刀剪去坏的部分,剩下的还可以炒来吃的 。如果吃了,没有什么不适,不用吃什么药的 。可以喝些牛奶,护胃、解毒 。也可以吃一瓶小号的保济丸,几毛钱而已 。不必紧张的 。
3冬枣裂了可以吃吗 秋冬季节吃冬枣最合适,可以补充糖分和维C,酒后吃冬枣还有解酒的作用 。我们在外面买冬枣的时候,要选择没有虫洞、裂纹的果子,捏上去要是比较硬的,这种口感好,非常新鲜,吃起来也很脆口 。如果冬枣有裂开的情况,更好是不要吃了 。
冬枣裂了可以吃吗
造成冬枣出现裂纹的主要原因有两个 。一是冬枣接近成熟时,其中的糖分增加,吸水过多导致果实膨大;第二个原因是冬枣成熟时,外界温度太高造成的 。一般来说,这样的冬枣甜度较高,可以食用 。但是,如果冬枣有明显的裂纹,里面的果肉暴露出来,就不建议继续食用了 。
冬枣裂了是打药了吗
一般和打药没有关系,通常是生长过程中出现的问题 。造成冬枣裂果的因素很多 。一是缺钙,二是土壤水分失衡,高温和雨水导致果肉水分迅速增加,而果皮生长缓慢 。三是白粉病斑后期会使果实裂开 。建议添加足够的钙,比如根部应用硝酸铵钙,叶面喷糖醇钙; 其次,尽量保持土壤水分平衡,可以覆盖地膜 。
冬枣怎么挑选看颜色
我们看到的冬枣基本都是红青色的混合,红色的比较成熟,比较甜 。青色部分比较清脆,看个人喜好 。

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