6、虾：嘿嘿笑广州人爱好吃海鲜，虾在过年城市是一个平安菜式，白灼虾、炸虾等，由于虾含义着每天都嘿嘿笑，笑呵呵 。过年一起虾，年年笑呵呵，开欣喜心 。
7、芹菜：勤劳除夕饭不只是一家的聚会和对来年的优美憧憬，也是培养儿童的一次时机，常年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，培养小儿童要发愤，惟有发愤本领赢得优美的生存 。
8、猪爪：发达顺利猪爪，不妨焖猪爪，也不妨发菜猪爪，也不妨花生猪爪之类，吃法很多，由于猪爪含义着发达顺利，做什么城市顺成功利，顺利发达，干什么也城市发达顺利 。以是这道菜式也是广州邻居更爱好的一起平安菜!
9、熟菜：生财熟菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的菜蔬 。上头再摆一把黄灿灿的油炸馓子，便是“条子生财”了 。
10、腐竹：富裕腐竹含义“富裕”，也是大年夜不行少的一起菜 。咱们都领会腐竹是黄豆的衍底栖生物 。大师指出，腐竹与黄豆比拟，更简单被人体接收，养分价格也更充分，所以常常吃少许腐竹，是很好的茶饭风气 。
11、烧肉：红红火火烧肉从来就很受老广们的欢送，皮脆肉香 。广州人爱好在除夕饭的功夫有这道菜是由于烧肉含义着红皮赤壮，含义着你每天都红红火火，是一个很好的意头菜来的 。
12、年糕：年年高过年要筹备年糕，是表白喜庆 。年糕由于谐音“年高”，再加上有着千变万化的口胃，简直成了家家必备的应景食物 。年糕的格局有方块状的黄、白年糕，标记着黄金、白银，寄予献岁发达的道理 。
总结：大年夜夜是咱们一年里的结果一天，也是咱们辞旧迎亲的日子，这一天此后咱们将要从新面临一个崭新的一年 。
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