文章插图
1、食材：土鸡1斤，土豆1个，姜丝适量，蒜米适量，生抽适量，料酒适量 。
2、把土豆去皮，切成棱角块 。
3、姜丝、蒜蓉准备好 。
4、鸡肉斩成一块块，加姜丝、生抽、料酒腌制 。
【鸡肉烧土豆的做法 鸡肉炖土豆的做法视频】5、开火下油，放蒜米下去爆香 。
6、土豆块下锅加适量的盐翻炒，洒少量的水盖上锅盖焗4分钟 。
7、然后打开锅盖下鸡肉进去加点老抽翻炒一下 。
8、焗5分钟就可以了 。
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