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步骤1
食材:面粉100克、青椒1个、干辣椒3个、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣 。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、辣椒粉1克、鸡精1克 。
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步骤2
面粉加水揉成面团,醒发30分钟,擀平,切成小丁,锅中放水烧沸,放入面疙瘩煮熟,捞出备用 。
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步骤3
青椒切丁 。
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
大葱切末 。
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步骤6
大蒜切末 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时,下入干辣椒段、姜末、葱末、蒜末爆香,放入面疙瘩、青椒炒匀,加入盐、生抽、辣椒粉、鸡精炒匀即可 。【辣面疙瘩的做法 辣面疙瘩怎么做】
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