包饺子捏法：取饺皮一张于掌心 ， 放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形 ， 食指稍过拇指前捏 ， 拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折 ， 重复褶折直推至右端顶处放手 ， 就完成了 。
饺子 ， 是中国北方传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳” ， 是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 ， 又称水饺 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
【怎样包饺子 捏法 怎么包饺子捏法】
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