文章插图
衰老是自然界的一种循序渐进的过程 ， 我们无法阻止岁月这把刀在身体上的厄杀 ， 但我们可以利用保养的手段来悍卫日渐不如一日的身体 。人上了年纪身体机能和代谢都呈现下坡状态 ， 因此这个时候可以适当给身体补充一些营养元素 ， 在维持和调节身体上的代谢运平衡 。
方法/步骤
【延缓衰老少不了这些天然补品】蛋白质 老年人蛋白质合成能力降低 ， 利用率也低 ， 因此需要注意补充 。调查显示 ， 在我国农村地区 ， 老年人优质蛋白质摄入明显不足 。一般来说 ， 蛋白质主要分两类 ， 鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源 ， 大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源 。值得推荐的是 ， 鸡蛋中蛋白质利用价值较好 ， 但因蛋黄含胆固醇较高 ， 比较适合不需限制胆固醇摄入的老人 。吃鸡蛋时最好做成蛋羹 ， 每天1~2个为宜 。而胆固醇水平高的老人 ， 可以适当多吃鱼肉 ， 还能补充多种不饱和脂肪酸 ， 有助降低胆固醇 。
钙 钙不仅影响骨骼健康 ， 还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用 。老年人对钙的需求较高 ， 但调查显示 ， 我国老人每天每人的钙摄入量仅在 500毫克左右 ， 仅为推荐量的一半 。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题 。因此 ， 老人应该定期监测骨密度 ， 并注意补钙 。食物中 ， 牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品 ， 乳糖不耐受的人可以选择酸奶 。补充剂中 ， 碳酸钙等无机钙性价比最高 ， 氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高 。
铁 调查显示 ， 我国各类人群的平均贫血率是20.1% ， 而老年人群的贫血率高于全国平均水平 ， 这和缺铁有一定关系 。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题 。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏 ， 其中牛肉的铁含量较高 。另外 ， 一些黑色食物 ， 比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物 。值得提醒的是 ， 果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收 ， 因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食 。需要强调的是 ， 贫血不代表一定缺铁 ， 也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致 ， 因此老人贫血要先查明病因 。
锌 细心的子女会发现 ， 父母年老后做的菜越来越咸 ， 这和老人味觉退化有关 ， 而适当补锌可以提升味觉 。日本大学医学部调查发现 ， 60~65岁的味觉障碍者中 ， 28%血液里锌含量不足 ， 而通过补锌 ， 70%的人症状得到改善 。因此 ， 味觉不好、食欲不振的老人可以到医院检测体内锌含量 ， 如果确实缺锌要及时补充 。严重缺锌可在医生指导下口服含锌药物 。缺锌不太严重和健康的老人不妨多吃含锌的食物来对抗味觉障碍 。食物中锌的供应主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类 ， 芝麻、松子的锌含量也很高 ， 而精米白面和果蔬中的锌含量较低 。
维生素D 维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用 ， 如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松 。近年来还发现 ， 维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助 。一般来说 ， 人体中维生素D来源有两个：一是通过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取 ， 但含量比较少 。由于老年人的皮肤功能下降 ， 通过晒太阳自身合成维生素D的数量有限 ， 需要格外注意膳食补充 。老人可以在医生指导下适当服用维生素D补充剂 。
维生素A 太阳下山后 ， 在光线暗淡的楼道里上下楼梯 ， 很多老人会因为看不清 ， 表现为摸摸索索、小心翼翼 ， 补充维生素A可以改善这个问题 。维生素A是构成眼感光物质的重要原料 ， 维生素A充足 ， 可增加眼角膜的光洁度 ， 使眼睛明亮有神 。反之 ， 会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化 ， 使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清 ， 甚至引起夜盲症、白内障等眼疾 。含维生素A最丰富的食品是动物肝脏 ， 其次为蛋黄和全脂奶 。胡萝卜素可以在体内转变成维生素A ， 富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜等深绿色叶菜 ， 还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘等橙黄色果蔬 。
推荐阅读
- 梦想和爱情这些星座选择爱情
- 约会迟到？这些星座女会原谅男友吗？
- 热车怠速升高怎么处理 看看是不是这些方面出现了问题
- 比起爱情，这些星座更想要肉体上的快感
- 可怜，这些星座男的爱付水东流
- 学校门口适合做什么生意 这些生意都可以
- 这些星座女生值得一辈子被温柔以待
- 媳妇就该从小培养，这些星座男就喜欢养成记
- 这些星座配对在同一个时区，却有一辈子的时差
- 十二星座女的这些小动作，证明她中意你