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韭菜是非常常见的食材之一，可以做韭菜炒蛋，烤韭菜等等！韭菜其实含有丰富的营养物质，其对人体的功效也是显著的 。怀孕了可以吃韭菜炒鸡蛋吗孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋 ， 但必需少量食用 。
韭菜有丰富的纤维素和硫化物，可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育 。但是韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻，会引发宫缩，前期有流产风险 ， 所以必需要少量食用 。
鸡蛋它的营养成分和磷脂的成分都特别适合胎儿生长发育的需要 。鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸 。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高 。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量 。
孕妇吃韭菜要注意什么1、韭菜最好与猪肉搭配：韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃 ， 能够缓解韭菜对肠胃的刺激 。另外，韭菜含有丰富的硫化物，能够促进体吸收维生素B1，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法 。
2、夏日不应多吃韭菜 。夏日韭菜多已经老化 ， 纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季胃肠功能降低 ， 特别是对孕妇来说，肠胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻 。
3、吃韭菜时不应加热时间过久 。韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久 ， 破坏越多 。故不应长时间加热后食用 。
4、不应生吃韭菜 。韭菜的烹饪的时间要讲究技巧，既不可加热时间过久也不可生吃 。因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近 ， 常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食 。
吃韭菜有什么副作用【怀孕了可以吃韭菜炒鸡蛋吗 孕妇吃韭菜要注意什么】 一般来说孕妇吃少量韭菜对孕妈和胎儿不会有什么影响的 。便是有些肠胃不好的人 ， 吃韭菜会出现上火等症状，体质较弱的话，可能还会出现见红，因为韭菜是具有滑胎的功效，所以必需要少吃 。当然 ， 一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇还是少吃韭菜为好 。
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