【炸油条面发过了怎么办 炸油条面发过怎么处理】炸油条面发过了可以采用无铝油条膨松剂或者加适量的碱水 。
1、加碱水 。油条面发过了可以加适量的碱水揉搓均匀来补救，发面的时候一定要注意时间 。酵母菌的活性会受到温度的影响，一般来说，在常温环境下，放在密封的容器中，只需要半个小时左右的时间 。制作油条面的时候为了预防面发过，可以将面放入冰柜冷藏 。2、加油条膨松剂 。也可以在和面时减少水量或者蓬松剂使用量，这样也可以预防油条面发过 。
推荐阅读
- 白萝卜里面发蓝是怎么回事?还能吃吗? 白萝卜里面发蓝是怎么回事
- 炸油条配料 炸油条配料方法
- 炸油的花生100斤一包多少钱？
- 家用天然气爆炸厨房里漏气卧室安全吗 如何保证安全使用家用天然气
- 重庆小爆炸钩怎么绑钩 重庆小爆炸钩使用方法
- tbbt TBBT
- 苏炸天的男孩名字
- 面粉发过头了是什么样 面发过头了是什么样
- 牛肉条怎么炸才好吃，炸牛肉丁怎么做才好吃？
- 金牛座的情绪爆炸点千万别碰