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1、没有浸泡 。
2、红薯粉难煮 , 所以煮制时间会比别的粉类更难煮一些 , 在煮的时候通常需要10分钟左右才能完全煮熟 , 但是需要注意的是煮的时间也不能太长了 , 否则会导致口感过于软糯 , 容易断开 , 降低口感和营养价值 。
【红薯粉几分钟煮熟 为什么红薯粉煮了20分钟还硬】3、另外市面上售卖的大多红薯粉都是比较硬的 , 基本上在煮之前还需要浸泡一段时间 , 用水温50℃的水泡会比较好 , 这样能缩短泡发的时间 , 基本能上泡20分钟左右就可以直接煮了 。
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