1、润肠通便
绿豆中粗纤维含量多，而螃蟹性寒，一起食用可以加强肠道滑利性，滋润肠道，促进肠道蠕动，帮助粪便排出，因此具有润肠通便的作用 。
2、补充营养
绿豆中含有丰富的维生素及矿物质，而螃蟹中含有蛋白质、以及多种矿物质，因此两者一起食用可以补充人体所需要的营养物质 。
3、清热解毒
螃蟹和绿豆都是性味寒凉之物，同时食用可以达到一定的降火功效，加之绿豆含有膳食纤维，有利于促进肠道中的粪便及有害物质排出，因此具有一定清热解毒的作用 。
【螃蟹和绿豆一起吃了怎么办 螃蟹和绿豆一起吃有什么好处】
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