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大黄瓜怎么做好吃，东北大黄瓜怎么做好吃？

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很多朋友对于大黄瓜怎么做好吃和东北大黄瓜怎么做好吃不太懂 ， 今天就由小编来为大家分享 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1黄瓜的做法大全黄瓜怎么做好吃小清新黄瓜玉子烧
用料
鸡蛋2个；面粉2勺；黄瓜1/2根；牛奶3勺；盐1/2勺；色拉油
【大黄瓜怎么做好吃，东北大黄瓜怎么做好吃？】做法
黄瓜擦成丝鸡蛋 ， 面粉 ， 牛奶 ， 盐 ， 黄瓜丝加入同一个容器中 ， 搅拌均匀开中火 ， 把锅加热在锅底均匀的抹上一层色拉油（可以用厨房纸巾来操作）倒入少量鸡蛋糊 ， 转动锅子 ， 使蛋糊均匀地平铺在锅底待到这一层蛋糊凝固（不要等到完全凝固哦） ， 把蛋饼从锅子的一端卷到另一端（之一层卷不好没有关系w）在锅子里涂上第二层油 ， 再次加入适量蛋糊 ， 待其稍稍凝固 ， 从刚刚的蛋饼卷开始 ， 卷起！（操作同6 ， 但是好卷了很多哦）重复操作直至用完所有面糊 ， 出锅！

大黄瓜怎么做好吃，东北大黄瓜怎么做好吃？

文章插图
2黄瓜的各种做法大全家常海蜇黄瓜的经典做法
做法步骤：
1、将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时 ， 期间换水3-4次；2、将海蜇清洗至无咸味 ， 用70C-80C烫一下 ， 放入清水中浸凉备用；3、海蜇、黄瓜切丝 ， 姜、蒜、香菜切末；4、生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁；5、食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可 。
温馨提示：
1、焯海蜇的时间不宜太长 ， 焯后更好立即放入冷水中冷却 ， 海蜇更加脆嫩；
2、焯海蜇的热水温度不能过高也不能过低 ， 温度高了海蜇收缩严重；温度低了海蜇没有脆感；
3、调料汁可提前调好 ， 蒜香和空气接触后才可以挥发出来 ， 食用前再倒入 ， 避免影响口感；
4、海蜇皮属凉性食品 ， 更好多放些“姜末”中和一下 。
海蜇营养十分丰富 ， 据测定 ， 海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质 。海蜇味咸、性平、入肝、肾经具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、大便燥结等症 。
黄瓜营养价值：
黄瓜中含有丰富的维生素E ， 可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶 ， 有很强的生物活性 ， 能有效地促进机体的新陈代谢 。用黄瓜捣汁涂擦皮肤 ， 有润肤 ， 舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 ， 故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥 ， 血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
3黄瓜的吃法大全家常菜 黄瓜怎么吃1、油酥黄瓜 。准备食材：黄瓜3根 ， 白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝 。具体做法：黄瓜清洗干净后 ， 用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用 。切好的黄瓜放入盘中 ， 加入食盐腌泽20分钟 。腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中 。锅中倒入花椒油 ， 放入干辣椒和姜丝烧出香味 ， 然后浇在码好的黄瓜条上 。再加入白糖和白醋调味 ， 拌匀后装盘即可 ， 这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口 ， 酸甜香辣 。
2、三味黄瓜 。准备食材：黄瓜250克 ， 辣椒4个 ， 香醋适量 ， 食盐5克 ， 葱花5克 ， 白糖15克 ， 花椒油25克 ， 生抽10克 ， 姜丝10克 。具体做法：黄瓜清洗干净后 ， 切开先切去瓜瓤 ， 再切成段状 ， 然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分 。辣椒清洗干净后切成丝状 。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中 。锅中倒入花椒油 ， 再加入葱、姜、辣椒爆出香味 ， 然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁 。将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可 。这道菜吃起来非常的味道鲜美 ， 而且 *** 方便 。
3、翠玉黄瓜 。准备食材：小黄瓜800克 ， 虾米50克 ， 大蒜5粒 ， 红辣椒2克 ， 食盐1小勺 ， 酱油1汤匙 ， 白糖3汤匙 ， 白醋3汤匙 ， 香油2小勺 ， 食用油适量 。具体做法： 虾米冲洗干净 ， 沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些） ， 瓜瓤除去不用 。锅中倒入食用油 ， 油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火 。然后浇在削好的黄瓜皮上 ， 再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀 。最后淋上香油拌匀 ， 放置大约2个小时 ， 食材入味后即可食用 。

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