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很多人吃百香果的时候会将百香果的壳扔掉，但其实百香果壳也是具有利用价值的，那百香果壳有什么功效与作用？怎么吃？杀菌消炎百香果壳具有一定药用价值，其中含有大量的消炎成分 ， 适当吃可以帮助人体消灭体内的炎症，帮助人体抑制细菌的滋生，对于咽喉炎、牙周炎、痔疮以及胃病等疾病 ， 是具有较好的治疗缓解作用的 。
解酒保肝百香果壳中含有多种天然的解毒成分，这些物质可以帮助提高人体的肝脏功能，对于饮酒的人群来说，适当吃一些百香果壳，可以帮助促进人体体内酒精毒素的分解，在解酒的同时又可以护肝，因此百香果壳具有一定解酒护肝的作用 。
清热止咳【百香果壳有什么功效与作用 百香果壳怎么吃】 百香果壳药用价值是比较高的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，具有一定清热止咳的作用，对于风寒感冒引起的咳嗽、痰多等不适症状，具有较好的缓解治疗作用 。
促进代谢百香果壳中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速人体体内毒素以及废物的代谢，能帮助加快人体代谢，缓解便秘、腹胀等肠胃不适症状发生 ， 对于人体健康是很好的 。
止痛百香果壳还具有一定止痛作用，对于女性来说，经期疼痛的时候适当吃一些百香果，可以缓解其肚子不适；其次百香果壳对于多种疼痛也具有缓解作用 。
百香果壳怎么吃百香果壳吃法是比较多的，主要有以下几种：
1、泡茶：将百香果壳洗净切丝晒干 ， 用沸水泡开即可；
2、煲汤：把百香果壳洗净切成丝，再放入汤中煮沸，可以将营养成分释放出来；
3、泡酒：将百香果壳的薄膜去掉，切成丝，装入干净的瓶子中，放一层百香果皮再放一层冰糖，以此类推，最后上层放冰糖，用保鲜膜封好，盖上盖子放在温暖处发酵45天左右即可饮用 。
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