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1、信阳毛尖属于十大名茶中的一种 ， 隶属于绿茶的范畴，该茶的色香味均具有独特的个性 。首先，信阳毛尖颜色干净、不含杂质，给人超凡脱俗的感觉 。再者 ， 信阳毛尖香气高雅、清新、雅致 。还有就是，信阳毛尖味道鲜爽醇厚、令人回味无穷 。另外，信阳毛尖的外形也是非常独特的，信阳毛尖从整体看非常匀整，而且鲜绿有光泽，白毫明显，简单概括其外形的话就是“细、圆、直” 。
2、真品：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高雅清新，滋味浓郁、醇香、回甘 。叶片肥厚绿亮 。真正的信阳毛尖无论是新茶还是陈茶，汤色都是偏黄绿色，但是口感上会有一定的差异，不过给人的感觉都是比较清爽的 。
3、替代品：伪劣毛尖汤色深绿、混暗，没有茶香，可以闻到一种苦臭气 。并且滋味苦涩 ， 品尝的话如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味较重 。
4、提神：信阳毛尖茶中含有大量的咖啡碱成分，这些成分能刺激人体中枢神经 ， 冲泡饮用，能增强大脑皮层的兴奋过程，有助于振奋精神，提神又醒脑 。
【信阳毛尖的特点和功效 信阳毛尖的特点和功效是什么】5、护齿：常喝信阳毛尖茶，具有保护牙齿的好处 。这主要是由于信阳毛尖茶中的含氟量高，能有效抑制人体钙质的减少，既能护齿、坚齿，还能预防龋齿和口臭呢 。
信阳毛尖的特点和功效
6、杀菌：信阳毛尖茶是不发酵茶 ， 茶多酚含量极高，有很强收敛作用，饮用之后 ， 对人体的病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用哦 。
7、抗衰老：研究证明，茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比维生素E还要强 。因此，常喝信阳毛尖，有助于延缓衰老 ， 美容养颜 。
8、常饮信阳毛尖对我们的身体健康还是有益处的，但是需要提醒的是信阳毛尖属于绿茶，所以是性凉茶 ， 有胃寒，体质虚寒的人群不适宜过多饮用该茶 。
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