文章插图
甲鱼是很常见的餐桌滋补美食，一般炖甲鱼吃的时候，会连壳一起炖，然后端上餐桌，但据说这甲鱼壳也是一味中药材，具有较高的药用价值，不知道炖过的甲鱼壳还有没有用呢？炖过的甲鱼壳还有用吗有用 。
甲鱼壳是比较坚硬的中药材，其味咸，性微寒，归肝、肾经，具有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结的功效，可用于阴虚发热、骨蒸劳热、阴虚阳亢、头晕目眩、虚风内动、经闭、癥瘕、久疟、疟母等病症，平时炖甲鱼肉后，剩下的甲鱼壳如果一起炖了的话，可以喝汤起到一定的药效作用，之后拿出甲鱼壳清洗干净，然后晾晒备用 。
甲鱼壳怎么吃最有药效1、甲鱼壳浸酒 配料：甲鱼壳100克，二锅头酒1斤 。
制作：将甲鱼壳砸碎，放入铁锅中爆炒至颜色发黄，放入二锅头酒中浸泡3日以上 。
用法：用棉球蘸酒涂擦腰痛患处，同时饮酒10克，每日二次，坚持使用对腰痛效果不错 。
注意：脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服 。
2、煎水服用 可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮，煎煮一小时左右饮用汤汁 。也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末，直接用温水送服，这样可以有效的清热利湿、滋阴补肾，不但可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，对于肾阴虚导致的盗汗、自汗、梦遗现象也有一定的辅助治疗作用 。
女人冬天吃甲鱼好吗女人冬季食用温补的甲鱼对身体可起到以下健康益处：
1、滋阴补肾 甲鱼肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用可补充上述营养，起到滋阴补肾的作用，而且在各类医书典籍中也常记载甲鱼肉有着滋阴补血、益肾健骨、强肾补心等益处，可见甲鱼是重要的滋补食材 。
2、驱寒暖身 甲鱼性温，食用后可增加体内的热气，让人顿感暖和，而且平时制作甲鱼的菜谱多为炖煮方法，更是加强了驱寒暖身的效用，因此对于常感觉手脚冰冷的人群来说，常吃甲鱼可改善这一症状，尤其适合冬季进补 。
3、补血壮骨 甲鱼富含钙、铁等营养成分，其中铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长，在血液中起运输氧和营养物质的作用，食用甲鱼可补充铁元素，预防缺铁性贫血，让人的颜面红润有血色；而钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，合理补充可强健筋骨，预防骨质疏松病症，因此吃甲鱼能促进骨骼发育，有补血壮骨的作用 。
4、美容养颜 甲鱼富含骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分，尤其是甲鱼壳的裙边部分，胶原蛋白最多，而骨胶原又叫构造蛋白质，是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助，因此经常食用甲鱼可有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性，具有很好的美容养颜功效 。
甲鱼和什么一起炖最补枸杞炖甲鱼
材料：甲鱼500克，枸杞子15克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，花椒2克 。
做法
【炖过的甲鱼壳还有用吗 甲鱼壳怎么吃最有药效】 1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净 。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块 。
3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食 。
功效：枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目的功效，搭配甲鱼一起食用有补肾益精的作用，可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明症状 。
推荐阅读
- 11月去芽庄需要带什么 11月去越南芽庄需要带的东西
- 世界上最小的魔方，要用镊子和放大镜来拼才行
- 芡实的药用价值 芡实的功效与作用是什么
- 女人吃甲鱼的禁忌 甲鱼是寒性为什么吃了还上火
- 日食是怎样形成的 日食的形成过程
- 青岛兴华路在哪 青岛兴华路的具体位置
- 葫芦如何盘玩 文玩葫芦最简单的盘玩方法分享
- 河西走廊在哪里 河西走廊的地理位置
- 周朝是我国历史上统治时间最长的朝代,长达多少年
- 黑茶烧排骨