湘西土匪鸭用料：草鸭1只(1500克)，胡萝卜20克 。
调料：香料(八角2克、桂皮5克、花椒5克、茴香3克)、姜20克、蒜10克、豆瓣酱20克、干辣椒10克、盐5克、味精2克、啤酒1瓶、老抽5克、香菜10克、辣椒粉5克、色拉油50克 。
湘西土匪鸭具体做法：
【湘西土匪鸭怎么样 怎么做湘西土匪鸭】1.鸭洗净，剁成4厘米长的条，沸水中焯1分钟捞出 。胡萝卜切块，焯水捞出；
2.锅放底油烧六成热，放入豆瓣酱、姜、香料大火煸香，加入干辣椒、鸭块旺火煸炒10分钟，再放入老抽翻炒至上色，加入啤酒旺火烧开，倒入高压锅大火压8分钟出锅；
3.上炒锅加底油，放入姜、蒜末、辣椒粉煸香，加入压好的鸭块中火煸炒1分钟，入味精、盐、胡萝卜块翻炒均匀，出锅时放入香菜段拌匀即可
推荐阅读
- 湘西三邪赶尸视频
- 鸭绒羽绒服能用洗衣机洗吗 鸭绒羽绒服可以用洗衣机洗吗
- 丑小鸭故事明白的道理 丑小鸭让我明白了什么道理
- 鸭汤里放什么蔬菜好 老鸭汤是寒性还是热性
- 46岁李湘豪宅亲手做烤鸭！烤箱4万块太贵气，评论区否认自己137斤 ...
- 女人梦见咸鸭蛋什么意思
- 咸鸭蛋腌好了怎么保存不坏 咸鸭蛋腌好了怎么保存
- 鸭蛋鸡蛋老鼠蛋读后感 竖蛋鸡蛋还是鸭蛋
- 梦见鸭子肉是什么意思
- 鹅和鸭子有什么区别图片 鹅和鸭子有什么区别