小年吃什么食物好 小年吃什么食物


小年吃什么食物好 小年吃什么食物

文章插图
1、年粽 。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗 , 年粽是新年吉祥的象征 , 俗话说:“年粽年粽 , 年年高中(粽)” 。年粽跟端午节的凉粽不一样 , 它有馅 , 有大有小 , 有长有短 , 有圆有扁 。剥去叶子后 , 皮是糯米 , 馅是绿豆和猪肉 , 也有人放自己喜欢的食品做馅料 。
【小年吃什么食物好 小年吃什么食物】2、面食 。在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后 , 家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花 , 表示全家大团圆 , 日子过得年年有余 。此制做起来比较麻烦 , 发面后醒面 , 再揉面再醒面 , 然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面 , 待面醒后才下蒸锅 , 此蒸出来的面食又称之为“面花” , 非常好吃 , 但很费工夫 。

    推荐阅读