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香菜种植技术，大棚香菜种植技术( 三 )

生活百科香菜怎么种


5、提味
做汤、拌凉菜加上香菜可增加香味 。
香菜的食疗方
1、辅助治疗高血压
材料：鲜香菜10克，葛根10克 。
用法：用水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程 。
2、治疗呕吐反胃
材料：鲜香菜适量捣汁1匙，甘蔗汁2匙 。
用法：加温服，一日2次 。
3、治疗风寒感冒
材料：香菜、鲜葱、生姜各适量 。
用法：将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天 。
4、治疗麻疹疹出不畅
材料：香菜30克，大米100克，调味品适量 。
5香菜种植技术很多菜友种植香菜觉着有难度主要是因为其出苗较难，出齐苗后其实香菜是非常容易管理的，下面是我精心为你整理的香菜种植技术，一起来看看 。
香菜种植技术
整地 。香菜种植之前，先将土壤翻一遍，施上适量的有机肥，整平后准备播种 。
种子处理 。与其它蔬菜不同，香菜种植前要将种子处理一下 。香菜的种子呈圆型，外边是一层坚硬的外壳，里边可一分为二，是含两个种子 。种子的处理就是要将圆型种子分成两半，这样既可以保证其出苗率，还可以减少出苗时间 。具体操作可以将种子铺在水泥地或是木板上用鞋底搓，直到分为两半即可 。
播种 。与其它叶菜播种 *** 累似，在整好的地上先划一道深约1.5厘米的小沟，然后在沟内浇水，待水渗下去后撒种，最后在种子上覆盖一层厚约1.5厘米的细土即可 。经过处理的种子播下后大约7到10天即可出齐苗 。
苗期管理与收获 。香菜出齐苗后要浇上一次苗水，注意水量不要太大 。之后的管理主要是除草及浇水，一般不用再追肥，苗一般长到10厘米以上就可以随吃随摘了 。
香菜栽培 ***
播种时间
9~10月更佳种植期，春播也行(南方全年可种植)夏天高温时播种，需要浸种后在20~25度条件催芽，不然很难出苗 。
生长环境
香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良 。香芹菜属于低温、长日照植物 。在一般条件下幼苗在2～5度低温下，经过10～20天，可完成春化 。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹 。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长 。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0～7.6 。
形态特征
一年生或二年生草本，高30-100cm 。全株无毛，有强烈香气 。根细长，有多数纤细的支根 。茎直立，多分枝，有务纹 。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2-8cm;羽片广卵形或扇形半裂，长1-2cm，宽1-1.5cm，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂;上部茎生叶三回至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-15mm，宽0.5-1.5mm，先端钝，全缘 。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8cm;无总苞;伞辐3-8;小总苞片2-5，线形，全缘;小伞形花序有花3-10，花白色或带淡紫色，萼齿通常大小不等，卵状三角形或长卵形;花瓣倒卵形，长1-1.2mm，宽约1mm，先端有内凹的小舌片;辐射瓣通常全缘，有3-5脉;药柱于果成熟时向外反曲 。果实近球形，直径约1.5mm 。背面主棱及相邻的次棱明显，胚乳腹面内凹，油管不明显，或有1个位于次棱下方 。花果期4-11月 。其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳 。
种子处理
由于种子外壳坚硬，常规 *** 播种出苗缓慢，播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种(也可进行浸种催芽)，一般播后约8-13天出苗 。
品种选择
有大叶品种和小叶品种 。大叶品种植株高，叶片大，产量较高;小叶品种植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低 。栽培小叶品种较多 。
种植时间
春夏秋均可种植，秋季较适宜适宜播种期是8月中旬以后，生产的品质较好 。
栽培技术
用种子繁殖 。华北地区在7-8月播种，10月前收获，南方温暖地区于10-11月播种，翌年春季收获 。撒播、条播均可，每1hm2播各量22.5-27kg 。播前先将果实搓磨一下，以利种子接触土壤，吸收水分，促进发芽 。播时不宜灌水，经4-5d后再灌水，约5-9d即可发芽 。田间管理 苗高5-8cm时，进行间苗，株距10-15cm，并追施肥料和灌水1-3次 。
香菜种子在高温下发芽困难 。将种子用1%高锰酸钾液和新高脂膜浸种，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率 。香菜播种一般以撒播为宜，播后浇透水，覆盖稻草保墒促出苗 。并喷施新高脂膜，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护幼苗茁壮成长 。香菜因生长期短，宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥和壮茎灵，使植物杆茎粗壮、植株茂盛 。

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