1、在煮赤小豆的时候千万是不要加糖,否则是会使得赤小豆更加的难煮烂了,我们最科学的方法就是要提前一晚浸泡赤小豆,其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮,高压赤小豆,这样会比较快熟 。
2、在煮赤小豆之前是可以先炒然后是再加上水,这样煮是会煮得烂得快一些,我们在煮的时候是可以加入大米或者糯米煮会更好 。
【如何快速的煮烂赤小豆 快速的煮烂赤小豆方法】3、将赤小豆放在冷藏室,使赤小豆的结构变得疏松,这样就容易煮烂了 。
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