让可口的晚餐安抚疲劳一天的身体，晚餐吃什么营养又健康?不知道晚餐吃什么就来看看,这里为您整理了好吃的晚餐食谱。晚餐吃什么好？以下是我分享给大家的关于简单好吃的晚饭，大家作为参考,希望大家喜欢!
简单好吃的晚饭1：糖醋排骨
材料
小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了 。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟 。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了 。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多) 。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了 。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精 。
小诀窍
1、如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了 。如果用生排骨直接炸，容易老
2、为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味
3、怎么炸排骨?——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了 。
简单好吃的晚饭2：牛奶鸡蛋布丁
菜谱简介 由于图片没拍，上传一个很相似的图片 。
材料
鸡蛋2个
纯牛奶1盒
白砂糖(按个人口味加)
做法
1、把两个鸡蛋打好备用 。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟 。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗 。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟 。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀 。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右(建议用电蒸锅)就完成了 。
简单好吃的晚饭3：蔬菜灌饼
材料
面粉200克，土豆1个，胡萝卜半个，青椒1个，盐、花椒、姜粉各适量，植物油少许
做法
1、面粉加水和成饺子面软硬的面团，饧10分钟;
2、土豆、胡萝卜、青椒切丝，放盐、花椒粉、姜粉搅拌均匀;
3、面团擀成两个大面饼，把菜丝均匀铺在一张面饼上，然后盖上另一张(也可以用一张饼，版面放菜，对折过来)，用手将边压瓷实;
4、电饼铛内刷点油，烧热后放入饼;
5、两三分钟后翻面，烙两分钟，再翻面 。
6、出锅后稍晾，切块，趁热吃 。
小诀窍
根据自己的熟练程度，确定面饼的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄会露馅儿 。
简单好吃的晚饭4：懒人蔬菜饼
材料
鸡蛋2个，面粉适量，胡萝卜1小块，芹菜1小段，虾皮适量，盐适量，植物油适量
做法
1、准备材料，洗净 。芹菜、胡萝卜刨去外皮，切小段 。
2、芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器 。
3、合上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了 。注意：这个用具效率太高了，使用的时候可不要贪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦!
4、同样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器，快如风啊，打得又快又均匀，很省力省时的 。
5、蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合 。
6、再与面粉混合，搅拌均匀成面糊 。
7、准备下油锅了 。想要圆润型的小饼子，就要出动模具 。我用的这个是不锈钢铁圈，可以煎蛋、做小蛋糕那种 。
8、烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎 。
9、大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了 。
10、将饼子翻面煎，一两分钟就行了 。一个一个煎，挺费时间的 。慢慢来……
小诀窍
用料可以自选，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳 。加入芹菜，很清新的感觉，连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃 。
简单好吃的晚饭5：焦糖牛奶鸡蛋布丁
菜谱简介 这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到 。
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化 。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿 。
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