文章插图
1、老豆腐切片 ， 厚薄大约1.5厘米
2、葱切段 ， 姜切片 ， 干辣椒切段 ， 蒜拍撒（忘了拍照）
3、大约半锅清水 ， 放入姜片 ， 花椒粒 ， 酱油煮开
4、煮开的料汁放凉 ， 然后加入葱段 ， 大蒜 ， 干辣椒 ， 白糖 ， 白酒 ， 盐 ， 味精 ， 白醋
5、把豆腐片放入料汁中 ， 最后放香菜 ， 腌制24小时以上
【豆腐怎么做好吃 ？可以做成鱼香煎豆腐】6、锅里放油 ， 将腌制好的豆腐片煎成两面金黄即可盛盘 ， 撒上小料就能吃了
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