文章插图
1、嫩艾叶适量 。摘取艾叶 ， 嫩的艾叶 。洗净艾叶 ， 沥干水分 。蒸艾叶是为了用高温去除 ， 杀死艾叶中的酶防止氧化 ， 保持叶色的翠绿 。
2、锅内烧开水 ， 待水开后 。把洗净的艾叶放上去蒸三分钟 。取出用开水冲凉 。
3、把艾叶 ， 铺开 。放在通风处 。晾到六分干 。
4、用洗净的铁锅 。放入 ， 晾干的艾叶 ， 进行炒制 。炒到八分干 ， 再铺开晾凉 ， 然后再炒一次 。至全干 ， 艾叶茶就制成了 。
【艾叶茶的制作 具体过程与你分享】5、制作好的艾叶茶用密封容器保存 。需要时可以用开水 ， 加红糖冲泡 ， 具有非常好的去湿 ， 去寒的作用 ， 而且清香宜人 。
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