大雪节气吃什么? 大雪节气可以吃什么


大雪节气吃什么? 大雪节气可以吃什么

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大雪节气吃羊肉、莲藕、萝卜、八宝粥、红黏粥、冬枣、马蹄、牛腩、茼蒿、年糕等 。其中年糕有“消寒糕”的美称 , 所谓消寒顾名思义 , 就是消除严寒 , 大写节气年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和、温暖 , 可以驱除寒气 , 所以大雪节气吃年糕是一种很好的选择 。
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八宝粥:大雪时节天气寒冷 , 用八种五谷杂粮熬成一碗热腾腾的八宝粥 , 不仅可以健脾温胃 , 还能抵御寒冷 。将红豆、绿豆、花生、桂圆、莲子、小麦、糯米、黑米放入锅中 , 加入5倍清水 , 大火煮开后转小火熬30分钟左右 , 放入红糖或冰糖调味即可 。
【大雪节气吃什么? 大雪节气可以吃什么】
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羊肉:羊肉既能御风寒 , 又可补身体 , 最适宜于冬季食用 , 故被称为冬令补品 , 深受人们欢迎 。大雪时节天气寒冷 , 吃羊肉不仅可以促进血液循环 , 增加人体热量 , 而且还能增加消化酶 , 帮助胃消化 。
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牛腩:牛腩中含有丰富的血红素铁 , 相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收 。人体摄入足够的铁 , 血液中的血红细胞才能增加携氧量 , 使人体各个组织器官得到足够的氧气供应 。

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