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做双皮奶总是不成形怎么办，具体步骤是什么？

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做双皮奶总是不成形怎么办，具体步骤是什么？
4碗
配料：4个蛋白，800毫升牛奶，一勺糖，一点柠檬汁（牛奶可以适当减少，更固体）
做法：
1、我们先把牛奶加热，加糖，边搅拌边加热，以免糊锅 。这种糖可以放适量 。有些人更喜欢它，而另一些人不太喜欢它 。我用木糖醇 。有时用元稹糖 。这种糖更甜，是普通砂糖的两倍，所以可以自己调整口味 。
2、我们把加热的牛奶放在一边稍微冷却一下 。把蛋清放在碗里 。搅拌时倒入牛奶 。我们不需要打败它，只要好好搅拌就行了 。
3、这个时候会有很多泡沫 。我们需要过滤它们 。不害怕丑陋成品的朋友也不能过滤它们 。他们自己吃也没关系 。为了朋友最好是漂亮 。
4、今天，我找到一个小罐子做它 。过滤完牛奶后，我把它倒进小罐子里 。这个罐子有盖子，所以我们不需要用塑料薄膜盖住它 。如果你没有盖子，你需要用塑料薄膜盖住，然后用牙签戳几个小孔 。
【做双皮奶总是不成形怎么办，具体步骤是什么？】5、将其放入锅中，用大火蒸10分钟，再炖10分钟 。你应该注意这里 。一些朋友说它不会凝固 。那你一定很贪婪 。当你赶时间的时候，蒸好后把它拿出来 。不要炖10分钟，对吗？此外，必须根据配料量适当增加或减少时间 。如果你多蒸一点，它会延长几分钟 。时间是在蒸锅里的水沸腾后计算的 。

好了就这样 。你喜欢哪种食物，所以叫休闲双皮奶 。蜂蜜豆的双层皮牛奶是最好的 。我会继续放蜂蜜豆 。如果你喜欢的话，加一些水果 。而且这种双层皮牛奶无论冷热都很好吃 。不同的味道，不同的感觉 。我的胃不太好，所以我吃热的食物 。如果我丈夫喜欢凉的，他会把它放在冰箱里给他吃 。这一次，每个人都明白了 。下次一定很好！

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