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1、益肝明目:胡萝卜作为营养比较丰富的食物是非常受大家的喜爱的,因为我们都知道胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 。
2、利膈宽肠:长期的食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的,因为胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维 , 吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质” , 可加强肠道的蠕动 , 从而利膈宽肠,通便防癌 。
【胡萝卜芫荽茶的功效与作用 胡萝卜芫荽茶有如下功效作用】3、健脾除疳:在日常的生活中我们可以多加食用胡萝卜,因为除了上文中所讲的好处之外 , 还有健脾除疳的功效,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞 。
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