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随着立夏的临近,又到了吃姜养生的季节 。虽有古语“冬吃萝卜夏吃姜”,但夏季吃姜好吗?一起来了解下夏季吃姜不可不知的五大秘密吧 。盛夏适量吃姜好处多治腹痛、吐泻 盛夏时节气温高,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎就容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状,适当吃些生姜或喝姜汤,可起到防治作用 。
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消暑 中医认为生姜能“通神明”,意思是指可以提神醒脑 。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快苏醒过来 。对一般暑热,适当吃点生姜也大有裨益 。
【夏季吃姜不可不知的五大秘密】
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除脚汗、脚臭 夏季注定是个流汗的季节,很容易出现脚臭、鞋臭的现象,用生姜水泡脚可以防治脚汗、脚臭 。将脚浸于热姜汤中,浸泡时加盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除 。
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夏季吃姜并非多多益善夏季天热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症 。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃 。
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部分人群夏季不宜吃姜凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜 。
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生姜吃对了才能治病从治病的角度看,生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑 。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用 。
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生姜皮不要随意去除许多人在食用生姜的时候,将生姜皮去掉 。殊不知,生姜皮也是一味良药 。中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法 。用生姜治疗疾病时,是否去掉生姜皮则要看具体情况 。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去掉皮,因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用 。相反,如果是治疗一些热性疾病或水肿,如便秘、口臭等,最好单独用生姜皮,而不要用整个生姜 。
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