文章插图
1、准备好鸡腿肉和挂面 。
2、鸡腿肉表面用牙签扎几下 。
3、卷起鸡腿肉 。
4、用棉线绑起来 。
5、锅烧热，放入鸡腿肉煎至表面金黄色 。
6、倒入料酒 。
7、加入适量清水，倒入浓口酱油 。
8、加入砂糖 。
9、盖上锅盖，弱中火煮20分钟 。
10、锅中水烧开，放入挂面 。
11、挂面煮熟捞出 。
12、挂面冷水中冲凉后沥干水分 。
13、鸡肉叉烧去掉棉线 。
【日式鸡肉叉烧面 日式鸡肉叉烧面详细做法】14、将鸡肉叉烧切片 。
15、锅中加入适量清水，倒入2大汤勺叉烧汁，加入适量盐调味 。
16、加入挂面 。
17、挂面煮开 。
18、将挂面盛出 。
19、鸡肉叉烧摆入面条上，加入葱花 。
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