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新鲜摘下的黑木耳需要进行暴晒后才可进行食用,出血性中风者谨慎食用,血脂异常者一周最多食用两到三次,不可过多,腹泻者不宜食用黑木耳,在泡发后的木耳头上会有紧缩的部位,尽可能摘除,孕妇可少量食用黑木耳,不可大量食用,否则会引起大量出血 。
新鲜木耳
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新鲜的木耳在里面含有一种有害物质,不能直接吃,需要进行暴晒后才可进行食用 。
出血性中风、血脂异常、腹泻者慎食用
【木耳食用禁忌 这些情况要注意】
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出血性中风的人对与黑木耳要谨慎食用;黑木耳会促进肠胃消化,腹泻者不宜食用;血脂异常者,不可经常吃,一周两到三次即可 。
摘除黑木耳紧缩部位
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木耳在泡发后,尽可能摘除部分紧缩的部位,不宜食用 。
孕妇
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孕妇不可大量食用黑木耳,少量食用会具有一定的食疗作用,但是大量的食用可能会引起孕妇大量的出血 。
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