木棉花性寒，脾胃虚弱、胃阳不足的人不适合喝 。体质虚弱的人也不适合喝 。适合春天和秋天
性味和功用 淡、涩，平 。清热，利湿，解毒 。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒 。常用量5～10克 。
附注 木棉的树皮广东作海桐皮入药，称广东海桐皮 。味苦，性平，功能宣散风湿 。功用: 清热，利湿，解毒 。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒 。
性味: 淡、涩，平 。
木棉全身都是宝，花、皮、根均有药用价值，特别是木棉花有着清热利尿、解毒祛暑和止血的功效 。春天我们中医常说湿重会出现四肢无力、消化不良、关节痛等之类的症状，煲木棉花饮，对于舒缓上述症状效果都比较好 。
新鲜的捡回来要晒干才能用 。煲汤，煲粥都可以.煲猪骨，放些土茯苓、扁豆也可以
春季多雨、潮湿，且“喜怒无常”，时冷时热，早晚温差大，这种天气稍微不注意，很容易患上感冒 。加上春季又是流感高发季节，饮食应以去湿健脾温补为主 。广东人用木棉花与猪骨或老鸡汤底煲汤或粥，再加入一些蜜枣、陈皮、薏米等等，在春夏之交喝一碗木棉花煲成的汤，确实很有帮助 。别看那一簇簇木棉花挂在枝头上红似火，却有着清热、利湿的独特功效 。
新鲜的无毒，干木棉花药用价值更高，花可以吃 。主要用来解毒清热驱寒去湿，煲汤、煮粥皆可 。
据《岭南采药录》记载，木棉的花、皮、根均有药用价值 。木棉花，有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效 。治疗湿热泄泻和痢疾便血的民间验方“五花茶”，就是用木棉花与鸡蛋花、银花、槐花、葛花同用，单味木棉花煎服也可以 。
阴雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿夏季身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝 。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，也可用木棉花治疗 。
此外，木棉皮，有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效 。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等 。木棉根，有收敛止血、散结止痛功效，主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症 。
现在捡拾回去的新鲜木棉花，拿几朵，加上瘦肉和两颗蜜枣加水去煲汤，这效果比晒干的功效更好，而且味也不错
肉丝木棉花
作法：木棉花和瘦猪肉一起炖，不仅味美益颜，据说吃了以后还可以治好痰中带血丝的热病 。并用葱末、姜末等煸好的瘦猪肉中加入适量清洗并泡过的木棉花，翻炒5分钟，加入适量盐、味素后即可 。
木棉花甘淡性良，可与白菜一同煲粥食用，具清热除湿，可治肠炎、胃痛 。
清热去湿——木棉花煲汤
材料：猪骨200克（脊骨、大骨、排骨均可）、新鲜木棉花6朵、薏米30克、扁豆30克（没有无妨）、
无花果7、8粒（也可用蜜枣替代）、陈皮2片（没有无妨）、姜2、3片
做法：
1、猪骨放入足够量的清水中煮沸，去除浮沫，加入以上所有材料，煮开后转小火，慢慢煲煮约2小时 。
2、调入盐、少许鸡粉即可 。
用新鲜的木棉花煲汤，很养生 。
附：淮山木棉花汤（2～3人份量）提示：有祛湿健脾的作用 。
食材：薏米30克；扁豆30克；芡实30克；淮山（干）30克（新鲜淮山需250克）；木棉花（新鲜）3朵 。
煲汤，则加猪骨头250克；煲粥，则加大米100克 。
做法：将所有的材料洗干净后放瓦煲（如煲粥可放进电饭煲），加上适量的水 。煮开后，煲汤需2个小时；煲粥的话，大米煮烂即可食用 。
把木棉花晒干，然后加水煲十几分钟后饮用，作用等同于煲凉茶，可以稍微加点盐喝，有祛湿，去热的功效
苦瓜木棉花牛肉汤，功效：有利尿祛湿、明目解毒之效 。
材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片 。
做法：苦瓜洗净，切开去瓤，切片；木棉花洗净，浸泡；牛肉洗净，切片状 。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至熟，下盐调味便可 。
鲜木棉花鲫鱼汤：功效：清润祛湿
材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片 。
做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净；鲫鱼宰洗净，热锅下油煎至微黄；瓦煲里放入适量清水，放入所有材料，武火煮沸后改文火煲1小时，下盐调味便可 。
木棉花薏米猪骨汤：可清热解毒、健脾利湿
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片 。
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