地笋又名野三七，地藕，泽兰根，地蚕子等 。是唇形科植物地笋和毛叶地笋的根茎 。性平，味甘、辛 。归心经，肝经，脾经和胃经 。具有化瘀止血，益气利水的功效 。对于吐血，水肿，带下，黄疸，气虚乏力，产后腹痛等症有治疗的作用 。地笋的嫩茎叶，可以凉拌，炒食，做汤 。根茎入药，具有通九窍，利关节，养气血的作用 。另外，地笋还有降低胆固醇，降血脂，预防动脉粥样硬化的作用 。
具体如下：
1.补充能量
地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量，春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤 。
2.祛脂降压
地笋食用热量低，膳食纤维含量丰富，可促进肠胃蠕动，帮助通便，而且吃后饱腹感较强，可以减少其它高热量食物的摄入，从而有利于减轻体重，降低体脂，而且其含有的矿物质成分还能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，能软化和保护血管，有利于降低人体中血脂和胆固醇，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
3.补血益气
地笋还有补血益气的功效，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
4.活血化瘀
地笋可活血化瘀，促进新陈代谢，食用地笋对女性的作用更为显著，可医治月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、等症状 。
5.行水消肿
【地笋子有什么用途？】地笋能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用，主要是因为其含利尿成分，能消除体内水钠潴留，可治疗全身水肿，小便不利等 。
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