怎样烧红烧肉最好吃 怎样烧红烧肉不粘锅

不知用不粘锅做红烧肉,就会不粘锅 。
下面介绍几道好吃的红烧肉的做法 。
做法一
红烧肉
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐
步骤
1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;
2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;

4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅 。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了;
5、盛出,摆好,胃口会更好 。
做法二
1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片 。
2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖1-1.5小时即成 。
红烧肉
做法三
1.五花肉洗净切成小丁;

2.锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全化掉;
3.将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆;
红烧肉
4.掺入适量的开水,加老抽,烧卤调味包;
【怎样烧红烧肉最好吃 怎样烧红烧肉不粘锅】5.盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可 。

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