培根蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒;西餐中一般用作多种菜肴的配料 。
烟肉最常见的处理方法，是将其切成薄片，放在锅内烤或油煎，既可以单独食用，也可配上其他食材，做成味道浓郁的各色美味 。譬如，可制成烟肉三明治，搭配新鲜的蔬菜和鸡蛋，再配上一杯香浓的咖啡，就成为一顿可口的西式简餐 。而培根金针卷、培根拌沙拉、芦笋烤培根等也都是不错的菜式 。除此之外，浓香口味的培根奶油蘑菇汤也是不少人挚爱的西式浓汤 。
【金针菇和培根怎么做好吃 培根怎么做好吃】
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