![西红柿发霉剩下的部分能吃么 西红柿有霉点切掉煮熟能吃吗](http://img.zhejianglong.com/230311/21042920W-0.jpg)
文章插图
春夏时节雨水多,空气温度较高,湿度较大,非常适宜霉菌的繁殖,放着不吃的西红柿都开始发霉了,不知道西红柿发霉后,剩余没发霉的部分能不能继续吃呢?西红柿发霉剩下的部分能吃么不能吃 。
西红柿果皮纤薄,汁水丰富,十分容易受到细菌、霉菌等微生物的侵袭,一旦遭受霉菌感染出现发霉现象后,即使只有一小部分发霉,剩余大部分没有发霉的西红柿也是不能吃的,因为霉菌毒素繁殖会比较快,可能在外面看到的发霉霉点或长毛部分的霉菌毒素,早已扩散到整个西红柿果肉里,光凭肉眼是无法判断其覆盖范围的,为了安全起见,发霉的西红柿不能吃剩下的,以免出现霉菌毒素进入体内,对健康造成危害 。
西红柿有霉点切掉煮熟能吃吗不能吃 。
西红柿发霉其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌,这种霉菌具有快速传播性,一般表面发霉的时候,整个都会带有霉菌毒素,切掉肉眼可见的发霉部分,也还是有健康风险,而且霉菌速度并非水溶性,无法通过水煮清除,同时霉菌毒素还耐高温,家庭烹饪方法,如:蒸、煮、炸、炒等做法的温度都无法将其完全杀死,因此西红柿发霉后洗干净煮熟都不能继续食用 。
不小心吃了发霉的番茄会怎样发霉的西红柿,会产生相应的霉菌毒素,如食用轻微发霉的西红柿量较少的情况下,可能没有多大的症状表现,但若是吃了霉菌感染较为严重,食用发霉西红柿量较多的情况下,很可能导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状,建议一旦误食霉变西红柿发生不适症状的,应立即就医诊治,避免错过最佳治疗时机,影响身体康复 。
西红柿能放冰箱吗不适合放冰箱 。
1、西红柿在低温环境放置一段时间后,它的肉质会变得软烂,若是冰箱环境温度过低的话,还会出现冻伤,导致西红柿表现有黑斑,呈水泡状,严重的会腐烂掉 。
2、西红柿放在冰箱里容易丧失本来的味道,无论是生吃还是熟吃,都会变得味道不好吃 。
建议 平时保存西红柿常温阴凉处保存即可,具体步骤为:
(1)把西红柿蒂朝下的部分放进袋子里,避免被催熟 。
(2)接着把它放进水里,把里面的空气挤出来,要保证西红柿是在一个真空的环境里,然后扎紧袋口,隔绝它与空气的接触 。
【西红柿发霉剩下的部分能吃么 西红柿有霉点切掉煮熟能吃吗】 (3)把这盆水放在阴凉的地方,每隔1-2天换一次水,可以保存大半个月西红柿新鲜又好吃 。
推荐阅读
- 西红柿烂果是怎么回事 西红柿烂果怎么防治
- 西红柿发黄是什么原因 怎么判断西红柿熟了
- 西红柿没红可以吃吗 怎样使西红柿迅速变红
- 西红柿早上还是晚上吃比较好 西红柿一天吃多少最为合适
- 西红柿拌白糖的危害有多大
- 西红柿外面红的里面籽绿的能吃吗 西红柿外面发霉了里面可以吃吗
- 西红柿是生吃好还是熟吃好
- 西红柿是酸性食物还是碱性食物
- 西红柿是凉性食物吗
- 西红柿和虾能一起吃吗