怎么才能把辣椒炸的又脆又香

【怎么才能把辣椒炸的又脆又香】
使用油浸法,油浸法使用过程过程是:
1、清洗辣椒,晾干后放入干净的瓷碗当中 。
2、烧油,使用干净的手勺或锅铲铲起油,听到油发出响声时,倒入盛有辣椒的碗中 。
3、让油浸泡辣椒,并使用木筷搅动 。
4、完成后即可使辣椒变得又脆又香 。


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