准备材料： 猪小排200g、莲藕200g、山药100g、葱1小段、姜1块、料酒1汤匙、胡椒粉2g、盐适量 。
做法步骤：
1、将山药、葱切小段 ， 莲藕、姜切片备用 。
2、排骨洗净后冷水下锅 ， 加入姜片、葱段、料酒大火烧开 。
3、开锅后捞去表面浮沫后 ， 放入莲藕片 ， 转中火 。
4、待汤再次烧开后 ， 放入山药段 ， 转中小火 ， 慢炖40分钟左右 ， 最后加入适量盐、胡椒粉调味即可 。
准备材料： 猪小排400g、甜玉米400g、胡萝卜100g、红莲子50g、薏米30g、鲜白果30g、蜜枣2颗、黄酒2茶匙、盐适量 。
做法步骤：
1、猪小排洗净焯水备用 。
2、甜玉米切小段 ， 胡萝卜去皮切块 ， 需要洗的材料洗净备用 。
3、将所有食材放入炖锅 ， 加入清水、黄酒煮开后 ， 转小火炖2个小时左右 ， 直到食材软烂 ， 加入适量盐调味即可 。
准备材料： 猪小排250g、白萝卜1根、姜1块、葱花、盐、黑胡椒粉 。
做法步骤：
1、排骨洗净焯一下去血水备用 。
2、将包萝卜切块 ， 姜切片备用 。
3、将排骨、姜片倒入炖锅中 ， 加入适量料酒煮开后 ， 转小火煮30分钟 。
4、待汤出现乳白色后加入萝卜块再煮15分钟 。
5、最后加入盐、胡椒粉拌匀调味 ， 再撒上少许葱花即可 。
准备材料： 猪小排500g、土豆2个、胡萝卜1根、木耳10g、姜3片、葱、盐 。
做法步骤：
1、排骨洗净放入锅中加入姜片焯水 ， 捞去浮沫后将排骨捞出备用 。
2、木耳提前泡发洗净 ， 土豆、胡萝卜洗净切小块备用 。
3、将排骨放入汤煲中小火煮1小时 ， 放入土豆块、胡萝卜块、木耳小火继续煮至食材软烂 。
4、加入适量盐调味 ， 最后撒上少许葱花即可 。
准备材料： 猪大排200g、鲜香菇200g、干枣6个、盐 。
做法步骤：
1、排骨洗净焯水后捞出备用 。
2、香菇去根洗净 ， 在表面划十字花 。
3、将所有食材倒入高压锅中 ， 加入适量清水 ， 将锅调到煮排骨位置开始煮 。
4、煮好后高压锅自然松气开盖加入适量盐调味即可 。
准备材料： 猪小排300g、西红柿2个、生菜200g、姜、葱、盐 。
做法步骤：
1、排骨洗净入冷水锅加入姜片煮一会儿去血水 。
2、煮好的排骨用温水冲洗干净 ， 加温水和姜片煮开 。
3、番茄切块 ， 倒入煮开的锅内继续煮开后转小火炖1小时左右至排骨软烂 。
4、待汤汁香浓 ， 加入适量盐搅拌后再煮10分钟左右 。
5、加入葱花、生菜后关火即可 。
准备材料： 猪大排500g、冬瓜750g、枸杞适量、姜、盐 。
做法步骤：
1、排骨洗净下高压锅加入清水 ， 水没过排骨一点 ， 开始煮 。
2、冬瓜去皮去瓤 ， 切三角形大块备用 。
3、开锅后将浮沫去掉 ， 加入姜片 ， 盖上锅盖压5分钟 。
4、松气好后打开锅盖加入冬瓜、枸杞、适量盐后盖上锅盖再压5分钟即可 。
准备材料： 猪大排、海带结、黄豆、姜、葱花、盐 。
做法步骤：
1、排骨洗净焯水沥干备用 ， 海带结洗净沥干备用 ， 黄豆提前泡发 。
2、将排骨、黄豆、姜片倒入锅中 ， 加适量水煮沸后 ， 转小火炖2小时 。
3、加入海带结继续炖30-40分钟 ， 加入适量盐调味 ， 撒上少许葱花即可 。
准备材料： 猪大排500g、莲藕300g、薏米100g、葱姜、盐 。
做法步骤：
1、薏米洗净泡一夜 。
2、排骨冷水洗净后泡15分钟 ， 抛出血沫后倒掉血水 。
【「9种排骨汤的做法」不想吃饭的时候可以喝汤哦，美味又养生】 3、将泡过水的排骨冷水下锅焯水 ， 水开去沫 ， 放入姜片、葱白 ， 焯好水的排骨取出控水备用 。
4、莲藕去皮切块备用 。
5、将焯过水的排骨、薏米、莲藕放入锅中 ， 加入适量水 ， 盖上盖子煮至水开后 ， 转小火炖1小时 ， 出锅前加入适量盐调味即可 。
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