夏至有什么说法和讲究
举行祭神祀祖
从周代开始，每逢夏至日，朝廷当天必须举办隆重的祭祀活动，以祈求消灾年丰 。朝廷对夏至如此重视，民间也不例外 。每逢夏至日，各地农民则忙着祭祀神灵，名曰“祭天”，以祈求风调雨顺 。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗 。
忌讳剃头理发
据《清嘉录》记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……” 。夏至日忌讳剃头的习俗来源于清朝时期，据说这天不仅要按时起居，不准撒谎骂人，而且这天如果剃头理发则影响人的财运 。
民间最忌有雷雨
农谚曰：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏热 。”对农民来说，最害怕夏至日这天有雷雨天气，因为无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的 。所以，在古时候，人们忌讳夏至日打雷和下雨 。
夏至当天吃馄饨
谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆 。”江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过 。还有一种说法是夏至吃馄饨使人聪明，有开辟天地的能力 。而且吃过馄饨后，大人们会为孩子们秤体重，希望孩子体重增加更健康 。
夏至面条不可缺
夏至之日，白昼最长，阳气最盛 。中国有句俗语叫“冬至饺子夏至面”，讲的是人们在过冬至和夏至不可或缺的两种食物：饺子和面条 。而在夏至祭神十分盛行的古代，民间须吃面食，以示敬神 。
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