干木耳泡多久可以食用 干木耳泡多久能吃( 三 )


4、淘米水+保鲜盒泡木耳: 2分钟
4、淘米水+保鲜盒泡木耳: 2分钟
淘米水中含有丰富淀粉 , 它不仅能够有效的清除木耳中的杂质 , 还能加快木耳泡发的时间 。*** 是将干木耳放置在盒子中 , 用力摇晃 , 加速水分子的运作 , 使水分迅速渗透木耳中 , 2分钟木耳就可以泡发 , 泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美 。
5、温水+保鲜盒泡木耳: 3-5分钟
温水加保鲜盒的共同作用能加快木耳泡发的时间 , 具体做法是将木耳放置在保鲜盒中 , 注入20~25°C的温水 。水量刚好淹没木耳较佳 , 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一 , 以便于木耳发涨 。然后将保鲜盒盖上密封好 , 采用单手或者双手.上下左右的摇晃保鲜盒 , 保持高频率的晃动 。一般大小的干木耳3分钟可泡发 , 较大的干木耳5分钟即可发涨 。
6、微波炉泡木耳: 4分钟
将干木耳放入一个较大的适用于微波炉的容器中,然后加适量水后给容器稍掩盖_上盖子 , 不用完全盖.严实 , 之后将微波炉拧到高火位置加热4分钟即可泡发食用 。
6木耳要泡多久才可以吃 木耳需要泡多久1、用常温水浸泡1—2小时就可以吃了 。
2、其实日常吃木耳 , 并不是泡的时间越长口感就越好 , 相反泡太久了除了有上述食物中毒的风险以外 , 还会降低木耳的食用品质 , 加上泡发木耳之后并不是直接食用 , 还会有焯水或高温炒制等步骤 , 因此木耳的涨发 , 通常以木耳干品状泡发到原来的半鲜品或全鲜品状即可 , 一般泡1—2小时就能食用 。
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