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食育|日本学校教育的细节( 二 )

教育部通知中小学全国中小学校示范学校政治工作部中央军委国防教育


俱乐部活动和体育但是日本学校最大的特色，按这两本书的介绍来看还不是课堂教学，课堂教学书中花了很少的篇幅。在日本的尤其是初中生他的最主要的学习生活是他的下午的课外活动，他们称之为“部活”，就是俱乐部活动。
每一个学生都会参加一个俱乐部，俱乐部包括体育类的、文艺类的和科学类的，但是几乎3/4的学生参加的都是体育类的俱乐部，包括排球、篮球、羽毛球、棒球、垒球等等，种类非常多。关键在于它的“部活”是非常专业的，因为它没有少体校这个制度，专业运动员都产生于中学的俱乐部当中，所以你要参加部活的话，每周要集训3~4天，然后再加上自己的训练，以参加全国大学生比赛作为目标，训练量非常大，非常严格、专业，而且也都是自费的。作者的儿子参加的是羽毛球，羽毛球的全套装备和花费也不小。
日本的体育教育很有特色，包括运动和保健两部分。体育是运动，保健是健康。它的体育课不仅仅是校内的，而且包括到大海当中去游泳，去远足攀登、滑雪，多种户外活动而且希望能够成为一种生活方式。
日本学校开运动会的方式，也是我们很难想象的。日本的中小学生的运动会，每一个学生都必须全体参加，不是派最优秀的代表来代表班级参加。譬如说各个年级的接力赛，各个班级用颜色不同来区分，根据颜色的记录得分。还有一些传统的项目，就像这个齐步竞走、蜈蚣竞走、两人三脚、跳大绳等等都是集体项目。难度最高的，最具有挑战性的是团体操和金字塔等表演项目，就是要全班的学生集体完成的一个项目——金字塔就是搭人梯，从高往低形成一个金字塔——每年运动会为了准备这么个项目，很多学生浑身是伤，但是最后能够在学校表演成功，学生获得巨大的成就感。日本学校的体育和运动会的重心并不在竞赛的结果，而是锻炼意志，培养协作精神。
食育和家务那么日本还有一些课程是中国完全没有的，譬如说是食育。日本学校它讲的五育并举，它的五育是指食育、体育、知育、德育和才育，而食育是五育之首，是培养人吃的能力，培养生存能力。因为吃是一个最基本的生存能力，所以排到五育之首。关键是在于这些目标，都是很具体和可以操作的。像吃的能力，它的具体目标就是保持身心健康，理解饮食的重要和快乐，能够选择和烹饪饮食，然后有想一起吃饭的人，理解日本的饮食文化并且加以传播和推广。
那么日本教育当中还有一个很重要的课程，在中国是没有的——家务。这个课程在小学叫做家庭课，初中叫做技术家庭课。那么家务在日本的基础教育中重要到什么程度，他们有一个说法，家务是国家的起点。我们听了这个说法感到非常震惊，家务是国家的起点，其实这就跟中国先贤所说的“齐家治国”的概念是一脉相承的，你只有齐家才能治国。可惜在我们的学校教育当中，家务早就失传了。那么同样，它的家务课的内涵和教育目标也是很具体的，技家课在初中一二年级是70课时，三年级是35课时，内容一半是学习家庭领域的一些知识，另外一半是学习具体的生活技能。它指向的目标同样是学会生活、学会生存。
那么日本是一个高度竞争的社会，难道日本的中小学真的完全不重视竞争吗，也不完全是。其实跟很多欧美国家一样，它的竞争性的学习是在高中阶段才开始的，义务教育阶段强调的主要是和自己的比较。在日文当中称之为“自己轴”，也就是说你不要去跟外人比较，自己和自己比较，每天有进步，这样子你就会积极主动地克服各种困难，日有所进。

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