晚饭吃什么好，晚餐吃什么
晚餐吃什么好
晚餐首选粥，晚餐喝粥最养生
很多人都明白喝粥十分有利于消化，其实在晚餐的时候喝粥是十分好的选择，早餐来不及熬粥，可是晚餐的准备时间十分充分，能够熬一碗粥当作晚餐，并且还能够根据不一样的时间和对象选择不一样种类的粥 。
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比如在夏天的时候，能够喝绿豆粥，清热解暑，到了冬天，能够喝红豆粥，养颜还养胃 。如果晚上睡觉失眠，还能够在晚餐的时候喝一碗加了红枣熬出来的枣粥，一晚热乎乎的山药粥则是老年朋友的晚餐最佳选择 。
中老年朋友能够喝山药粥，山药有补肾、强身的作用 。睡不好觉的朋友能够喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲 。
晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒 。
不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好 。需要异常注意的是晚餐不要食用含钙高的食物 。比如虾皮，带骨小鱼等必须不要吃，以免引发尿道结石 。
用脑过多晚餐更要吃好
最新调查证明，慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史 。中年人因长期工作劳累过度，营养失衡 。这类人群往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝多由此而来 。其实，只要注意饮食搭配，也能够补充身体的营养 。
长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力 。那里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥 。
此外，晚餐还要注意搭配，使营养均衡
晚餐必须要注意食物的搭配，做到营养均衡，这样才有利于身体健康 。有很多减肥人士，将一个水果或者是几片面包当作的晚餐，这种做法是十分不可取的，晚餐最好能够荤素平衡，在保证清淡不油腻的基础上，摄入必须的肉类，并且晚餐最好不要跟午餐的食物种类重复，比如中午吃了红烧肉，晚上最好就选择吃一碗面条，并且晚餐要多吃蔬菜 。
晚餐也是很重要的一餐，大家也要好好对待自我的身体哦 。
晚上吃什么食物好呢
1、钙和镁的食物
在晚餐的食物中，专家异常的提醒，还应当多增加一些包含钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂 。
一向以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，异常是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品” 。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状 。
应对晚餐吃什么最有营养的问题，专家还指出，还应当配合着吃一些新鲜的水果以及蔬菜，这样营养才算全面 。
2、维生素B族食物
应对晚餐吃什么最有营养的问题，专家提议我们，在晚餐的食物中不妨多准备一些包含维生素b族的食物 。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，所以它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说十分的重要 。
含维生素b的食物有很多，其中以全麦食品中所包含的b族维生素最为丰富，所以我们在晚餐的饮食中应当适量的食用一些全麦食品 。包含b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等 。
3、色氨酸食物
营养学家提议，在吃晚餐的时候应当适量的多吃一些包含色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生必须的困倦感 。
除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用 。所以对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮忙我们有效的入眠 。
上班族晚餐吃什么好
1、蚝油杏鲍菇
杏鲍菇250克，青椒1个、红椒1个、黄椒1个、大蒜5颗，蚝油适量，盐适量 。
杏鲍菇切成滚刀块状 。青椒、红椒、黄椒改刀切成片状，大蒜切成蒜末 。平底锅中加油，将蒜末放入锅中煽炒 。蒜末炒香后将切好的杏鲍菇块放入锅中炒制 。
炒制1分钟后加入适量的盐，再加入适量的蚝油继续翻炒 。炒出鲜味时再将青椒、红椒、黄椒片倒入锅中再翻炒 。继续炒制2分钟，待杏鲍菇里的水份都炒出后，略呈扯粘状即可装盘出锅 。
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