珠海特产有什么，珠海水果特产有哪些
珠海的特产有金湾紫菜、金湾大海虾、斗门艾饼、斗门南美白对虾、叠石蚝油、客家咸茶、上横黄沙蚬、御金球荔枝、金湾银鱼、斗门重壳蟹、白藤断情莲藕、小托山桔、黄杨荔枝、横山粉葛 。
金湾紫菜
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金湾紫菜是一种大形红藻 ， 属低等植物、海藻类蔬菜 。紫菜性寒 ， 能化痰软坚 ， 清热利尿 ， 养心降压 。紫菜还是碘含量较高的食物 ， 对于内地居民来说 ， 经常吃些紫菜、海带等食物 ， 不失为补充碘的最方便的方法 。
【珠海特产有什么，珠海水果特产有哪些】金湾大海虾
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金湾大海虾又称“大明虾” ， 为海产八珍之一 。虾的药用价值较高 ， 对治疗神经衰弱、手足抽搐、疥癣等病疮有一定疗效 。金湾大海虾新鲜 ， 吃起来特别有弹性 ， 一口咬下 ， 肉质鲜爽 ， 外皮焦香 ， 滋味甚美 ， 完全保持了虾的原味 。大明虾还可以用茄汁焗或炭烧的做法 ， 也同样鲜美脆嫩 。
斗门艾饼
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清明做艾饼是斗门人的传统风俗 ， 至今已有数百年历史 。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤 ， 纯手工制作 ， 工序颇为繁锁 。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹 ， 入口软糯香滑 。艾饼有着几百年的历史 ， 因为艾饼的主要成分艾草有着很高的药用价值 。
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