怎样做腊味糯米饭 腊味糯米饭怎么做


怎样做腊味糯米饭 腊味糯米饭怎么做

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1、将糯米洗干净 , 用清水浸泡大概2小时 , 如果想快一点煮 , 那么可以用热水代替 。
2、把腊肠、腊肉切粒或者切片 , 香菇、胡萝卜切粒 , 香菜切小段 。 , 虾米用热水浸泡一下去除沙粒 。
3、把花生米放在在锅里炒熟 , 这样吃起来脆一点 , 如果是煮熟的花生 , 吃起来口感就没那么香 , 炒的时候放不放油都可以 , 炒熟后可以加点盐提味 。
【怎样做腊味糯米饭 腊味糯米饭怎么做】4、糯米浸泡2小时候 , 将大米洗净 , 然后把两种米混合在一起 , 放平时煮饭一半的水 , 待米煮开后 , 把腊肠、腊肉、香菇、胡萝卜、虾米、花生米一起放进去电饭煲里 , 再倒入适量的生抽(不喜欢生抽 , 放盐也可以 , 但是生抽会让糯米饭的颜色更漂亮) , 全部材料和米饭一起搅拌再重新盖好煲盖 , 待米饭完全煮熟后 , 再放入香菜葱 , 香喷喷的糯米饭就完成了 。

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