敦煌的特产都有什么,敦煌有什么特产可带
敦煌的特产有敦煌李广杏、敦煌葡萄、消冰香水梨、敦煌手抓羊肉、阳关葡萄、敦煌罗布麻茶、敦煌杂割、西域煎饼、香酥羊腿、阳关无核白葡萄、驴肉黄面、敦煌邮品 。
敦煌李广杏
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敦煌李光杏色泽黄亮 , 光洁无茸毛 , 果肉致密 , 呈金黄色 , 味甜汁多 , 粘核仁甜 , 富浓香 , 可食率90%以上 。敦煌李广杏品质极好 , 汁甜似蜜 , 是果中珍品 , 瓜果之王 。皮薄、果肉厚达八毫米 , 味美气香 , 汁蜜沾唇 , 果实圆形 , 缝合线浅 , 富有独特香气 。
敦煌葡萄
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敦煌葡萄果粒椭圆形、果皮薄、呈绿黄色、汁少无核、酸甜可口 。敦煌葡萄有不同的品种 , 红地球葡萄果粒近圆形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鲜红色、不易脱粒、适宜鲜食 , 耐贮藏 , 既可鲜食又可制干 。
鸣山大枣
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鸣山大枣是敦煌地区的特色产品 , 大枣果实特大 , 圆筒形 , 果皮厚 , 红褐色 , 果肉绿白色 , 致密酥脆 , 汁多味浓甜 。鸣山大枣以个大味甘、营养丰富著称 。大枣宜制干枣和酒枣 。敦煌酒枣风味独特 。酒枣的制法是秋后挑选个大饱满的鲜枣 , 用酒拌搅 , 封存于瓦坛中 , 到冬春启封 , 香味袭人 。
敦煌手抓羊肉
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【敦煌的特产都有什么,敦煌有什么特产可带】手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物 , 有着近千年的历史 , 因为以手抓食用而得名 。敦煌手抓羊肉采用敦煌当地戈壁放养的“绵羊”中的羯羊烹制 , 瘦肉多 , 肉质嫩 , 易消化 , 无膻味 。肥肉香滑而不腻 , 满口肉香 , 回味无穷 。
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