吃臭豆腐有什么危害,臭豆腐的危害都有什么?
臭豆腐是湖南长沙的一种特色小吃,其主要以臭出名 。虽然臭豆腐的味道比较臭,但是吃起来却格外的香 。即使身在比较远的地方,都能闻到臭豆腐的味道 。虽然臭豆腐好吃,但也不可以多吃 。那么,臭豆腐有什么危害呢?和小编一起来看看吧!
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臭豆腐的危害
臭豆腐是一种街边零食,有着一定的营养价值 。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亚铁等化学剂制成的,它有一定的致癌作用 。
而且臭豆腐含铁过高不利于身体,尤其是肝脏 。食用会加重肝脏的负担,使肝脏新陈代谢缓慢 。
除此之外,臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的,易被微生物污染 。因此,最好不要多吃,容易影响肠胃 。
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还有,臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌 。因此,臭豆腐一次不要吃得太多,以免引起胃肠道疾病 。
臭豆腐本身就是霉变的食物,肠胃不好的尽量不要吃 。否则会容易造成胃痛胃胀、腹痛腹泻等 。但是少量食用是没什么问题的 。
【吃臭豆腐有什么危害,臭豆腐的危害都有什么?】臭豆腐吃多了容易导致拉肚子、破坏神经系统、重金属中毒、损伤肝脏等 。因此,一定要尽量减少食用 。
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