家用电烤箱选购及注意事项 _资源

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种装备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

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选购电烤箱时应注意以下几点：
1、具有主动调温掌握的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，掌握的温度误差小于±10%
2、具有主动定时掌握的电烤箱，掌握时光应能在0—45min内持续可调，走时误差小于±10%
3、内腔温度由室温升高到200℃的时光不超过15min
4、电烤箱热效力大于60%
5、功率偏差小于+5%、—10%
6、内腔镀铬层应稳固、不锈、光明；烤盘搪瓷应耐热稳固；烤网镀铬层应光明平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。

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家用选购电烤箱的具体步骤如下：
1、检讨外观
箱体烘漆光洁厚实无剥落；内腔、烤网镀铬层光明、平滑无剥落；炉门开闭自如。格架拆装便利；加热器安装稳固，恰当用力可以拔下。
2、通电实验
接通电源，将转换开关转到上部加热器通电地位，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电地位，相应指导灯亮，过几分钟后，请求有温升。最后，将开关置于全接通地位，将箱温掌握值拨在200℃地位，请求在15min内温度升到200℃ 。
3、定时检讨
有定时器的电烤箱，应检讨定时时光是否精确。
4、恒温检讨
实验100℃和250℃定点恒温性能。
5、其他检讨
要检讨关闭炉门后视察密封性，并注意视察玻璃是否光洁明亮。各功效旋钮操作应灵巧自如。还要检讨电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。
【家用电烤箱选购及注意事项】在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，能力符合食谱上的烘烤时光。烤箱预热约需时光，不足的话可能会未到达指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的应用寿命哦。