如何自制葡萄酒(教你如何在家酿酒)
【教你葡萄酒在家做 自制葡萄酒的制作方法】1.葡萄酒是一种用葡萄酿造的果酒 。
2.今天老刘就来分享一下“土酒”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试试 。
3.让我们开始介绍所需的配料:
巨峰葡萄5公斤，冰糖500克 。
4.先把葡萄一颗一颗摘下来，把质量差的烂葡萄挑出来，然后用清水洗净 。不要洗掉葡萄表面的白色粉末 。这层白粉是天然的发酵剂，然后把洗好的葡萄放在塑料筐里，放在阳台上晾干水分 。
5.准备一个盖子密封的罐子，将干葡萄倒入清洗干净并用水擦干的罐子里，然后用手将葡萄碾碎，然后加入冰糖，用手搅拌均匀，根据个人喜好放入适量的冰糖 。
6.然后盖上盖子，用保鲜膜包好，自然发酵15-20天后再饮用 。酿酒应选择半密封罐，但不应选择全封闭塑料瓶等容器 。如果葡萄酒不透气，在酿造过程中会产生气体，可能会对人造成伤害 。
7.时间到了，去掉保鲜膜，用滤网过滤葡萄皮和葡萄籽，喝掉 。冰箱里的冷餐味道更好 。这瓶口感极佳的葡萄酒已经准备好了 。
8.葡萄的营养成分葡萄不仅好吃，而且营养价值很高 。成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%，主要是葡萄糖 。
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