无花果，又名天生子、映日果、文仙果、奶浆果、蜜果，为桑科植物无花果的干燥花托，因雌雄异花，隐于囊状总花托内，外观只见果而不见花，故名无花果 。我国约在唐代前引入，已有1000多年栽培历史 。[/div]中医认为无花果性味甘平，入脾胃经，有健胃清肠、清热解毒、通乳消肿的作用 。《滇南本草经》说“敷一切无名肿毒、痈疖、癣疮、黄疮、鱼嘴大便毒、乳结、破痘” 。《本草纲目》中说能治五痔，利咽喉，消肿止痛 。群芳谱对无花果的功能做了最详细的介绍:“一是香甜可食，营养丰富；二是可以做干果；第三，经常为它提供好的食物，可以采摘和喂养长达三个月；是四枝扦插，今年结果；五叶是治疗痔疮的圣药；第六，未成熟的水果可以作为蜜饯；七是活的土壤，可以种在任何地方 。”民间流行用无花果水煎服汁泡脚，可治小儿腹泻；采摘无花果，将流出的奶膏涂在部位，可以治疗幼扁平疣；而无花果叶、鹅不吃草，适量蜂箱，水煎汁熏，可治疗慢性鼻炎 。现代医学证明无花果具有很高的药用价值 。据分析，无花果含有糖类(如葡萄糖、果糖、蔗糖等 。)，有机酸(如柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等 。)，各种酶(如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等 。)，维生素C和钙、磷、铁等矿物质 。癌症防治研究人员发现，无花果汁中有一种抗癌成分，能抑制大鼠移植性肉瘤和小鼠自发性乳腺癌，延缓腺癌、白血病和淋巴肉瘤的发展或退化，具有明显的抗癌、抗癌和增强人体免疫功能的作用 。无花果中所含的酚类物质具有通便作用，还能降血压、降血脂，因此近年来风靡全球，尤其是老人、妇女和儿童，成为最畅销的保健食品 。但由于无花果适应性强，对生长环境要求不严格，喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境，对重污染化工区的有毒气体有一定的吸附作用，所以靠近污染源的无花果不宜食用，以免中毒 。
介绍几种无花果食疗方子供选择 。
无花果人参粥
无花果3个，人参10克，黄芪15克，芦笋15克，茯苓15克，薏米15克，大米100克，红糖适量 。选择所有药物，放入锅中，加水浸泡5 ~ 10分钟，然后用水煎煮取汁，加入大米煮粥，煮好后用沙糖分两次服用，每天一剂 。适用于正气不足、邪毒过盛的癌症患者的食疗 。无花果、木耳、红枣和红烧瘦肉 。
瘦肉250克，无花果60克，红枣5颗，黑木耳15克，调料适量 。猪肉洗净，切片，大枣剥去外皮，黑木耳洗净，和无花果一起放入锅中，加水烧开，然后加入葱、姜、胡椒粉、盐、猪脂等 。煮的时候，混合味精 。它能益气养血、化瘀益肠，适用于痔疮脱垂、血容量少、大便苍白 。糖渍无花果
500克无花果和500克糖 。将无花果洗净，放入锅中，用勺子将水果压扁，然后加入250克白糖，腌制1天，水果用糖汁浸泡后，小火煮至汁略干，停火等待冷却，然后拌入250克白糖，风干几天后再食用 。能促进消化，增进食欲，清利咽喉，适用于脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑、咳痰不畅等 。
无花果杏仁雪梨酱
【清热解毒无花果】5个无花果，15克杏仁，1个雪梨，胡爱山粉和糖 。将杏仁放入沸水中浸泡，去皮，将去皮的雪梨洗净，切成细块，用无花果捣碎等 。，然后加入山药粉、糖和水调成糊状，倒入开水锅中煮熟即可 。能滋阴生津、清肺化痰，适用于阴虚燥热、放疗后肺阴受损、干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不振、便秘等引起的肺癌、胃癌 。
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