杜康酒是中国历史名酒 , 因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉 。历代墨客文人与它结下不解之缘 , 常以诗咏酒 , 以酒酿诗 , 诗增酒意 , 酒助诗兴 , 觥筹交错 , 华章汗牛 。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷 , 忧思难忘;何以解忧?惟有杜康 。作为中国古老的历史名酒 , 又产在中国酒文化的摇篮——杜康村 , 为何不是八大名酒呢?其实这
杜康酒是中国历史名酒 , 因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉 。历代墨客文人与它结下不解之缘 , 常以诗咏酒 , 以酒酿诗 , 诗增酒意 , 酒助诗兴 , 觥筹交错 , 华章汗牛 。魏百思特网武帝曹操赋诗:“慨当以慷 , 忧思难忘;何以解忧?惟有杜康 。
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作为中国古老的历史名酒 , 又产在中国酒文化的摇篮——杜康村 , 为何不是八大名酒呢?其实这要从杜康酒的历史说起!
杜康 , 字仲宁 , 相传为县康家卫百思特网人 , 善造酒 。”康家卫是一个至今还有的小村庄 , 西距县城七八公里 。村边有一道大沟 , 长约十公里 , 最宽处一百多米 , 最深处也近百米 , 人们叫它”杜康沟” 。沟的起源处有一眼泉 , 四周绿树环绕 , 草木丛生 , 名”杜康泉” 。县志上说”俗百思特网传杜康取此水造酒” , ”乡民谓此水至今有酒味” 。
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唐代大诗人杜甫于安史之乱时 , 曾挈家来此依其舅区崔少府 , 写下了《白水舅宅喜雨》等诗多首 , 诗句中有”今日醉弦歌”、”生开桑落酒”等饮酒的记载 。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验 , 认为水质适于造酒 。1976年 , 白水县人杜康泉附近建立了一家现代化酒厂 , 定名为”杜康酒厂” , 用该泉之水酿酒 , 产品名”杜康酒” 。
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杜康商标注册时间为1981年12月15日 , 河南汝阳杜康1975年建厂 , 伊川杜康1968年复建 , 陕西白水杜康1976年建厂 。三家共用杜康商标 , 也一直为商标权争论不清 , 后2009年河南两家酒厂合并为洛阳杜康 ,
中国八大名酒为1963年第二次评酒大会评出 , 这个时候还没有杜康商标 , 所以不在四大名酒 , 八大名酒的名次中 。
【杜康酒为何不是八大名酒? 杜康酒怎么样】
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