中秋美食(8道中秋美食，全家都喜欢这里)
中秋节，也叫八月节和团圆节 。全国各地都有不同的习俗，如观潮、点灯、猜灯谜、吃月饼、打灯笼等 。除了这些，我们还做美味的食物，吃团圆饭 。三天假期，中秋节吃什么，中秋节的满月更圆！准备好吃的 。在这里，马宝分享八大美食的详细做法 。川菜、东北菜、凉菜、儿童菜都有 。这样做并不难 。是家人爱吃的最美味最幸福的东西！
中秋美食之一【烤鸡翅根】
【烤鸡翅根】
食材:鸡翅500克，库克白一火鸡烤肉30克，水50克 。
制造方法:
过程1鸡翅根解冻洗净 。
2.肉厚的部分切几块，可以让它吃起来更快 。
过程3将烧烤食材放入鸡翅根部，加水，反复搅拌，快速入味 。
4.鸡翅根放入冰箱腌制3小时以上 。
过程5 空预热油炸锅，对鸡翅进行编码，以烤鸡翅的功能开始烘烤(用烤箱上下加热180度) 。
6.烘烤至两面变黄 。
中秋美食2号【菠菜坚果】
[坚果菠菜]
食材:菠菜300克，香辣花生1把，盐适量，酱油2勺，大蒜5瓣，米醋1勺，鸡粉，自制凉拌色拉油2勺(是葱、姜、蒜、辣椒、八角、孜然做成的，什么都不缺)
练习:
1过程菠菜洗干净 。
过程烧开的锅中加水，滴2滴植物油，少许盐，将菠菜焯一下 。
3.放入冷水盆中冷却，将大蒜切成蒜末 。
4工艺菠菜用少许水捞出，切盆，放花生、蒜末、冷油 。
5加入盐、酱油、米醋、鸡粉拌匀即可食用 。
中秋美食3号【清蒸鲜鲈鱼】
[清蒸鲜鲈鱼]
食材:鲈鱼700克，大葱3根，姜1小块，酱油2勺，酱油3勺，米醋5勺，盐适量，料酒适量，植物油适量 。
练习:
1.鲈鱼经过去皮、去鳞、去内脏和清洗；备汁:2勺酱油、3勺酱油、5勺米醋，倒入小碗中拌匀 。
过程2将鱼脊骨的两侧切至鱼尾 。
3.用剪刀把鱼刺和鱼背的刺剪开，取出鱼刺 。
4.将盐均匀撒在鱼肉上，将酒腌5分钟；大葱切丝；姜丝
5.鱼盘冲洗干净，撒上姜末，码好鱼刺 。
6.鲈鱼展开，躺在鱼盘上，下面是生姜和鱼刺 。
7.将蒸锅加水煮沸，加入2汤匙料酒 。将鱼放入蒸锅中，盖上盖子蒸7分钟，然后关火炖2分钟 。
8.将鱼盘从蒸锅中取出，倒出鱼盘中的汤汁，将备用的酱料倒在鱼上，码上葱花 。
过程9将植物油放入锅中，加热至七成热，将热油倒在葱花上即可食用 。
中秋美食四号【麻辣水煮鱼】
【麻辣水煮鱼】
食材:草鱼1000克、黄豆芽150克、干辣椒40克、花椒15克、鸡蛋1个、红薯淀粉、生姜3块、小葱1根、料酒、白胡椒粉、鸡精、盐、花椒油10克、猪油1勺、植物油 。
制造方法:
工艺1草鱼去鳞、去内脏、鳃清洗、黄豆芽清洗 。
2将草鱼斩首，从中间用刀切开 。从鱼尾下部切到鱼刺，然后把刀弄平，贴在鱼刺上，朝鱼头方向切，把鱼片打开，把鱼尾切掉 。
【中秋8道美食，家人喜欢的都在这了 中秋美食】加工3块鱼片
4.将鱼刺、鱼片切成小块，与鱼头、鱼尾一起放入锅中，加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒，拌匀腌制；将鱼切成鱼片，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、鸡精和料酒，用少许水抓鱼片至粘稠 。
5.加入蛋清继续抓匀 。
6.加入红薯淀粉，抓匀 。
7.锅中加水，加入鱼头、盐、鸡精、姜片、小葱烧开 。
8.把鱼骨放进去 。
9.煮开后加入黄豆芽，煮1分钟，用栅栏捞出放入盆中备用 。
过程10锅里剩下的水烧开，然后降低热度，铺上鱼片，一个一个的放入锅中 。毕竟开大火，锅微沸后关火，取出鱼片，放入盛有鱼骨和黄豆芽的盆中，倒入适量的汤汁 。
过程11倒入花椒油，撒上胡椒粉和干辣椒段 。
工艺12将植物油放入炒锅中，加入1勺猪油，加热至6-7% 。
过程13将热油倒入盆中，即可食用 。
中秋美食五号【回锅肉】
食材:五花肉210克，料酒1茶匙，蒜苔6个，红米椒3个，郫县豆瓣酱1.5茶匙，植物油少许，甜面酱少许，糖半茶匙 。
【回锅肉】做法:
1工艺五花肉放入冷水锅中，加入料酒去腥，煮至半熟 。
2捞出放凉，蒜苔、红米椒洗净 。
过程3将五花肉、蒜苔和红辣椒切片 。
4锅中加入少许植物油，加入五花肉片翻炒至油微黄(倒出过多油，留着炒其他菜)
5将蒜苔倒入过程中翻炒至蒜苔变绿，与五花肉同食备用 。
6.用锅里的残油和小火把豆瓣酱炒成红油 。
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