水果店管理(水果店管理和销售有窍门)
因为专业原因，我经常给果农朋友讲解果树栽培的知识 。最近，一些年轻的水果朋友问，徐老师总是谈论种植 。你能解释一下水果店的销售技巧吗？毕竟种植后要卖得好 。闲暇之余，我开始研究市场，重组之前研究的水果营销 。以后我不仅会给你讲种植，还会讲销售，大家可以互相学习 。有这方面的经验欢迎分享 。
多年来，我们一直注重水果的种植 。
随着果树种植面积的增加，产量增加，消费也在上升，在加强城市管理严格管理的背景下，精品水果店越来越多，现在满大街都是 。装修的时尚，有些是连锁水果超市，大小不一 。水果店虽然起点低，但也没那么容易经营 。如果你能很好地掌握管理技巧，小水果店就能赚大钱！
水果店在进货时特别考验老板的眼光 。进苹果的时候，光尝是没用的 。了解商品的人可以看到，苹果不是水满的，甜不甜，是哪里生产的，甚至可以准确的判断哪个农业公司卖得好 。购买商品时，掌握这些诀窍是赚钱的关键 。
各类水果中，苹果、橙子、梨等常见水果利润较低，而菠萝蜜、芒果、葡萄、桃子、草莓、蓝莓等时令水果利润较高 。购买商品时，应特别注意品种的分类，普通水果约占60%，时令水果占30-40% 。
水果经营的门槛看似不高，但经营规模却相差甚远 。
水果生意有各种规模:有的是街上的水果摊，现在这种一般的城市管理是严格控制的，有的是和副食店联合经营，也有水果专营店，还有比较专业的水果店 。每年夏天，街上都会有一辆卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊 。
不同的鳞片自然会导致不同种类的果实 。临沂市兰山区的街头摊贩主要销售苹果、橘子、梨等普通水果，保质期长，不易变质 。杂货店将增加季节性水果，如香蕉、西瓜、柚子和蓝莓 。水果专卖店的品种比较多 。除了普通水果，大型的也会卖一些进口水果，小一点的也会有芒果、哈密瓜等收购价比较高的水果 。
根据临沂的调查，规模越大，卖水果的成本越高——一般摆摊只需要200-300元钱，而在杂货店卖水果的成本不到3000元 。如果开一家水果店，投资会在6000元到10万元之间，具体要看购买的商品种类 。
怎样开好一家水果店：了解购买渠道:一般选择大型批发市场就够了 。临沂水果批发主要在临沂嘉兴水果市场 。
选择商店的位置对水果店来说非常重要 。据观察，临沂市人民医院等医院附近有很多水果专营店，规模较大，主要经营进口水果 。小区附近，也是水果店集中的地方 。当然，现在大型超市都有水果销售摊位 。基本上，从事水果生意多年的人都是来承包摊位经营的 。许多人在不止一家超市经营水果店 。
有些水果店特别注重“形象” 。为了让顾客觉得水果排列整齐，花样繁多，很多店铺特意在店铺两侧的墙上安装了镜子，这样一看，各种水果都光彩夺目，引人注目 。此外，还购买了香蕉、菠萝、榴莲等多种型号，似乎水果店正在大规模经营 。
至于管理方式，比较灵活，但必须注意的是，水果是季节性商品，是消耗品 。不要一次买太多，也要妥善保管 。你可以加冰箱冷藏水果 。一般来说，适合水果的贮藏温度在6℃-10℃之间，有些水果需要较低的温度，如苹果、葡萄、桃、李、柿子等 。但并不是每种水果都适合放在冰箱里保鲜 。有些水果天生“怕冷”，像香蕉、芒果、木瓜等 。，它们原产于热带地区，但放入冰箱后会遭受“冷害”，会在果皮上造成斑点或变成深棕色，从而破坏水果的品质和风味 。
其次要根据周边客户的需求进行灵活调整，适当尝试新鲜品种 。最后，不要局限于门店管理 。如果有精力，还可以跑遍有需要的单位，做长期合作生意 。当然，我们也可以发展网店来拓展业务 。现在单位送礼少了，主要是发展网络营销，也有直播卖水果，效果都不错 。做生意要注重客户的培养 。水果销售需要回头客 。
第一期水果主要强调低风险，用苹果、橘子、椪柑铺满店面，再用香蕉、芒果、西瓜等水果装饰 。毕竟6000元左右就够了 。之后每次进口1500元以上的水果就可以维持生意 。
1.商店:
门店位置很重要 。如果你有雄厚的资金实力，最好选择在黄金商业区的位置，最后在十字路口或者大型百货商场(商场、超市)附近，租金从几万元不等 。如果你想开一家小水果店，以卖水果为主，建议选择在大型社区附近或者医院附近的位置 。租金可以控制在2万元以内 。
推荐阅读
- 幸福e家家具 大连居然之家有几家店
- 童装店生意不好怎么办？ 童装店经营技巧
- 开烟酒店的成本和利润 烟酒店利润怎么样
- 开一家包子铺一年能盈利多少 开包子店挣钱吗
- 服装小白如何正确的开一家服装店 如何开一个服装店
- 小餐馆如何推广自己的餐厅 餐饮店怎么做推广
- 开菜店要注意什么？ 开蔬菜店的禁忌
- 只要30元就可搞定 淘宝店铺一定要缴纳1000元保证金吗?
- 淘宝开店常用的5种软件工具 开淘宝店需用到的软件
- 9个不起眼却很赚钱的小生意 开店做什么生意好