春节特色美食(春节美食集)
【春节美食大全 春节的特色美食】俗话说“熬通宵30夜”“过年扭扭”，过年除了给长辈拜年、发压岁钱，在饮食上也体现了“中国特色”，各地都有特色美食，不仅好吃，还充满了好味道 。比如我妈家和公婆都是江苏南通的，过年第一天的饮食不一样 。
中国新年就要到了 。别错过这六道好菜，你最喜欢哪一道？
年糕
第一:年糕亮点:“蛋糕”是“蛋糕”的谐音 。正月初一吃年糕，有“年年高升”、“富贵吉祥”的意思 。年糕是糯米做的，又软又好吃 。无论是直接切片蒸，蘸糖或酱油，还是简单的炒、炸、配菜或煲汤，都相当不错 。这种鱼形年糕广受欢迎，寓意“年年有余” 。
第二:青菜豆腐亮点:元旦吃青菜豆腐，意味着干净安全 。同时，我家乡“菜”和“豆腐”的谐音是“第一财富”的谐音，也有“财富滚滚”、“富贵吉祥”的美好祝愿 。
一般公婆这边，大年初三十大鱼大肉之后，第一天早餐全家人都要吃素，煮一锅“罗汉斋”，配上青菜、豆腐、豆芽、粉丝等 。，并搭配红豆饭(年夜饭)，意味着今年的素菜今天全部吃完，后续可以顺利进行，衣食无忧 。
第三:饺子亮点:俗话说“交子第一日，交子第二日”，与“交子”同音，有交替、辞旧迎新的美好寓意，象征着新的一年，幸福、吉祥、团圆美满 。饺子，做成元宝形状，有“带进财富”和“滚进财富”的美好寓意 。
第四条路:汤圆亮点:正月初一吃饺子象征着“团圆”“幸福安康” 。比如我娘家会在大年初一早上吃饺子，所以说“乡亲风俗不同”就足以说明中国饮食文化源远流长 。
除了传统的白色外，汤圆还搭配了不同的食材，如菠菜汁、南瓜泥、紫薯等 。，还可以呈现出更加美味的颜色，这是自然的，健康的，美味的 。除了烹饪，煎饺也很好吃 。
第五种方法:鸡肉亮点:俗话说“无鸡不成饭”，正月初一吃鸡有“吉祥”“吉祥”之意 。作为家禽的代表，鸡肉脂肪低，蛋白质高，可以通过多种方式食用 。无论是健身人士喜欢的炸鸡胸肉，还是烧鸡、扒鸡、扒鸡、可乐鸡翅等菜品都非常好吃 。
第六条路:鱼亮点:鱼是过年必吃的菜，象征着“年年鱼有余”“鱼跃龙门”，蕴含着人们对新一年的美好祝愿，希望一切顺利，衣食无忧，积蓄丰盈，财富丰盈 。一般我家是红烧鲫鱼，谐音为“吉祥” 。30个晚上不会在桌子上吃 。作为吉祥物，会留作第一天享用，寓意“年年有余”，保留整篇文章，表达新年“有头有尾”的美好祝愿 。
答对了，就分享六大美味年度佳肴，意思就是好吃 。你最喜欢哪一个？欢迎朋友们在评论区分享你家乡的特色美食，曝光你的美味作品！让我们一起度过一个美味的新年吧！
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