制作:将猪手放入锅中用冷水煮沸，加入姜片去腥，焯水洗净；将猪手放入电饭煲中，加入姜片、葱段、胡椒粉、料酒，加入开水，按下电饭煲上炖煮的功能键，加入盐等调料继续炖煮几分钟 。捞出的猪手加入韩国辣椒酱、海鲜酱、番茄酱，搅拌均匀，腌制一个小时以上；放在烤盘上，刷上腌好的汁，烤箱预热200度，烤20分钟；取出猪手，涂上一层蜂蜜汁，放入烤箱烤10分钟 。
第七:充满祝福——豆腐，豆腐的腐烂与“祝福”谐音 。豆腐也代表了玉食在奢华和奢华食物中的意义 。因为玉是白的，豆腐也是白的，很像 。吃豆腐是来年生活富裕富足的福气 。
【蘑菇豆腐渣】
配料:豆腐肉末、蘑菇、葱花、姜末干辣椒料酒、酱油、淀粉、辣椒油、花椒油和盐
制作:豆腐用咸开水浸泡3分钟；在热锅中，加入辣椒油和普通油混合，加入姜末、红椒粉和大葱，翻炒至变色，加入少许料酒，翻炒后加入香菇粉；加入酱油，翻炒上色，加入适量水，炖煮，加入豆腐，盖上盖子煮2分钟；加入水淀粉勾芡，加盐、胡椒粉调味，大火收汁，撒上葱花 。
第八:发大财长久——韭菜，韭菜和“长”的谐音，过年吃韭菜的意思表示好日子越来越长，就像过年家人团聚的日子一样“漫长又漫长”，也寓意着“发大财长久”的美好含义，表达了人们对未来美好生活的祝愿和期待 。
“韭菜炒虾仁”
配料:虾、韭菜、姜末油和盐
制作:热锅凉油，加1茶匙姜末翻炒，锅内加入虾仁翻炒至虾仁变色，然后炒干；将韭菜放入锅中快速翻炒，然后稍微变色 。最后加入少许盐翻炒均匀 。
第九:火锅，年夜饭讲的是团圆和热闹，桌上的小火锅有火锅的意思 。热气腾腾的火锅对中国人来说意味着团圆和温暖 。
【羊肉骨头汤火锅】
配料:大棒骨羊肉卷鸭血红薯番茄莲藕金针菇白蘑菇香菜盐
制作:将大骨冷水放入锅中焯水，加入姜片去腥；将大骨放入电饭煲中，加入姜片和适量的水，按下电饭煲中煮大骨汤的功能键 。时间到了，骨头汤就煮好了 。将骨头汤放入火锅中，加入两片番茄和白蘑菇煮开，加入适量盐调味 。其他配菜，如羊肉卷、红薯、白蘑菇、莲藕、鸭血等 。，也可以根据个人喜好准备 。
推荐阅读
- 推荐七种重阳必吃的食物 重阳节吃啥
- 寓教于乐帮孩子了解，春节的风俗人情 过年是什么意思？
- 他是第一次登上珠峰的中国人 珠穆朗玛峰第一个登顶的人是谁
- 2021卧室装修三大禁忌
- 条件反射现象是唐代中国人首先发现的 条件反射的发现者
- 我们中国人的龙是怎么来的？ 龙是怎么来的
- 王凤岐：我们中国人到底应该怎么吃？ 中国人该怎么吃
- 过年吉祥话四个字成语 过年祝福的成语
- 来成都必吃的18种美食 成都特色美食
- 租房车哪个平台好 过年租车回家